倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第245章 兌換升級任務眾所周知東北四大（第4页）

「有有有，老闆你要幾個？」

幾個？

大姨子自己吃的話，大概兩根就夠了。

&1t;divnettadv"

但她一吃，自家沈寶寶肯定也要吃，得再加兩根。

岳母對容顏那麼在意，遇到這種富含膠質的菜品肯定不會錯過，還得繼續加。

這麼七算八不算的，林旭說道：

「給我來十根吧，我給家人做點紅燒豬手嘗嘗，要好吃的話，回頭店裡也上這道菜。」

「好嘞！」

沒多久，車仔就端著十根豬蹄走了過來。

他見林旭在忙，便二話不說將豬蹄放進鍋里煮了一下，然後拿著噴槍，把豬蹄的外皮燒了一遍。

豬蹄分前蹄和後蹄。

前蹄骨頭少肉多，適合吃肉，後蹄肉少骨頭多，適合煲湯。

把豬蹄燒好後用熱水泡著。

等林旭把水晶肘子燉進鍋里，豬蹄也泡得差不多了。

他將浸泡著的豬蹄從盆里撈出來，用鋼絲球洗淨表面的黑灰，豬蹄重變得白淨起來。

全部洗淨後，將豬蹄從蹄甲的部位豎著劈開。

做豬蹄類菜品時候，這一步不能少，因為豬蹄的兩瓣腳趾中間還夾著一些豬毛和髒東西，不劈開的話很難清理乾淨。

劈開後將蹄瓣中間清理乾淨，再將豬蹄斬成大小均勻的塊。

全部斬好後將豬蹄放進鍋里，接著放入清水和蔥姜料酒，給豬蹄焯水。

豬身上各部位的食材中，豬蹄算是異味稍微大的，所以焯水的步驟不能少，而且焯的時候還得多煮一會兒，這樣才能把豬蹄徹底焯透。

等水開的時候，沈寶寶突然發來了消息：

「旭寶你在幹嘛呢？」

「那位充值了一百萬的大財主想吃富含膠原蛋白的菜，我正給豬蹄焯水打算做紅燒豬手呢，到時候你多吃點，畢竟大財主請客。」

「哈哈哈哈哈好噠好噠！」

明明自家也是有錢人，但看到林旭這條消息的時候，沈寶寶居然有種吃大戶的迫切感和期待感。

哇咔咔，怪不得以前過不下去就去吃大戶呢，這感覺果然不一樣。

原本中午已經把吃飽飽的她，此時居然又有點餓了。

一想到老媽也喜歡吃這類菜品，沈寶寶當即發消息說道：

「你多做點呀，媽媽也喜歡吃的。」

「咱爸咱媽都有，晚上吃飯時別忘了感謝大財主。」

「嘎嘎嘎不會的，好期待晚上早點到來，這樣我就能帶著老爸老媽吃狗大戶了！」

林旭：「……」

說吃大戶就行了，狗大戶這個詞還是儘量少說。

畢竟咱沒必要這麼罵自己。