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第339章 這醉蟹的含瓜量可真高啊薑母鴨出（第4页）

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「學習！」

消耗一張完美級烹飪學習卡之後，林旭技法自動到手。

讀取完經驗，林旭發現自己獲得的還是乾濕兩種薑母鴨的做法。

這讓他有種一次投資兩次收穫的驚喜感。

這張烹飪學習卡花得值啊。

「上菜時要是天冷，可以把瓦煲放在乾鍋架上，下面有個小火苗加熱著，讓鴨肉始終保持熱熱的口感，那樣會更好吃。」

謝保民說完，便開始收拾其它的瓦煲了。

四份干鴨子全都弄好後，他直接將那份還在咕嘟著的濕鴨子從灶上端下來，開始上菜。

將一份干鴨子和一份濕鴨子端到桌上，其它三份干鴨子全都端給員工們嘗鮮。

餐桌上。

當兩份薑母鴨的蓋子掀開，好聞的味道一下子把大家的注意力給吸引住了。

「哇，這味道好好聞。」

「沒想到生薑的香味能做這麼濃郁。」

「這鴨肉看起來好油潤啊。」

「濕鴨子就是燉出來的嗎？感覺跟出鍋的燒雞很相似。」

「兩種鴨子都挺誘人的，裡面的湯汁拌米飯肯定好吃。」

「……」

大家七嘴八舌的說著，對薑母鴨充滿了好奇。

「來來來，開吃吧。」

沈國富率先從干鴨子中夾根鴨掌放到了碗中。

鴨掌表面掛著油脂，色澤紅潤油亮。

送進嘴裡，先品嘗到的就是芝麻油的香味以及油脂中那絲絲縷縷的辣。

跟辣椒的辣味不同，生薑的辣味沒有那麼直接，而是逐漸在加強，等回過神，就會有種這辣味好霸道的感覺。

讓人下意識就會扒拉兩口米飯。

鴨掌很美味，外皮帶著一種焦焦的感覺，生薑的味道已經完全滲入到了鴨肉里，吃到嘴裡香中帶辣，辣中帶爽。

沈國富吃了兩口，隨即端著杯中的酒一飲而盡。

「這玩意兒辣辣的，下酒可真不錯。」

旁邊的韓淑珍說道：

「不光能下酒，還下飯呢。」

她吃完剛剛夾到碗裡的一塊鴨腿肉，隨即把筷子伸向了濕鴨子的瓦煲。

濕鴨子還是完整的，看上去仿佛是只出鍋的大號燒雞，不過顏色要淺一些。

用筷子輕輕一挑，鴨肉軟爛脫骨。

夾著鴨腿輕輕一提，整條鴨腿連帶著附近的鴨肉就自動脫落下來。

放到碗裡，咬一口，鴨肉中滿是生薑的辣味，但這辣味跟干鴨子那種又香又辣的感覺不同，濕鴨子的辣味更平和一些。

配上軟爛多汁的鴨肉，真是一大享受。

兩種薑母鴨各有特點，大家吃得滿嘴流油。