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第三百七十二章厨艺展示（第3页）
也没说太多。
周琛、虞歌韵
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老默，我这个做法你们如果认为好吃...你们也可以在家尝试一下...”
……
老默，我这个做法你们如果认为好吃...你们也可以在家尝试一下...”
众人点头，连黄老师都走了过来，偷师起来。
张小文手法非常利落，而且飘逸潇洒，“到这儿了，这道菜的精髓来了，我们再倒点香油...我试验过几十次，这个香油倒完这道菜又亮又香...”
说完，他将螺丝椒倒了进去。
“大火...”
虞歌韵赶忙蹲下往里填柴。
大火翻炒了一会，张小文又接过盘子，直接盛了出来。
...
这一手，给何老师的眼睛都看直了...
“哇！张小文真的，这道小炒肉没吃呢，我就已经流口水了...”
张小文“谦虚”
的笑了笑。
“下面是两道最难的菜。”
他将里脊肉挂上淀粉浆...
黄老师皱了皱眉，“小文，你这个淀粉浆，我感觉有点问题...不是正常锅包肉的...”
张小文嘿嘿一笑，“黄老师，独家配方...我这个淀粉里掺了一些糯米粉...我们这边有一家饭店，就是用这个方法，做到了全国连锁。当然，我会做两样的...一种是正常的，一种是我的独家秘制...”
黄老师也点了点头，“有什么需要我帮你的吗？”
张小文想了想，“雪衣豆沙需要大量的鸡蛋清，打...周琛你帮黄老师...虞歌韵，你找个盘子，盘底铺上淀粉，然后把豆沙切成玻璃球大小...张梓琪...你去陪何老师吧...”
众人一下子都被张小文调动了起来。
随后，张小文将里脊肉下锅炸了一遍，又复炸一遍...
最后
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本章完
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