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第三百七十二章厨艺展示（第2页）
何老师点头，“四个菜够了，你和黄老师做的都是硬菜...”
张小文摆了摆手，“不，何老师...我的意思，你焖一锅大米饭...多焖点，我今天真饿了...”
何老师噗的一声，没忍住笑，“我还以为你问这些菜够不够呢...行，知道你饭量大，我多焖点...”
张小文倒水刷锅，“对了，何老师，昨天就想跟你说了。咱们家的大米是今年的米，你做的时候少放点水...”
何老师不太懂...
张小文解释道：“
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老默米水分大，所以煮的时候如果水放多了容易‘水了巴嚓’的...陈米水分少，所以需要多放一些水...”
何老师有些惊讶的看着张小文，“这我倒是不懂...”
张小文继续解释，“湘南的大米一年两到三熟，产量高，所以陈米少...东北人有爱囤米的习。大米一下来，一买就是几百斤...所以，我们会判断大米的水分...”
“长知识了...”
何老师表示很佩服。
拎着砂锅出来，准备处理五花肉的黄老师同样点了点头，“小文对于做菜是真的很有研究...对了，小文...我过一阵子要拍一部戏，叫《深夜食堂》...是从八嘎国购买的版权...咱们是翻拍...你要不要来客串个角色？”
张小文一愣。
吗的，这个世界也有这个B电视剧？
上一世，这个电视剧被骂成啥样？
拍不了，根本拍不了...
张小文本想直接拒绝，但还是想给黄老师留一些脸面...
“黄老师，我看过原剧，挺喜欢的...但我感觉如果直接翻拍的话，可能会水土不服...要不，咱们先看看剧本？”
黄老师突然一顿，没有说话。
他将肉处理完，先将肉放在平底锅上煎出油脂。
然后将生姜铺在砂锅上。
再将五花肉码在砂锅里。
倒上料酒，放入冰糖、八角、香叶、白芷、桂皮。
文火开炖...
灶台此时挥了巨大的作用。
...
张小文看黄老师没接茬，以为他生气了。
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