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第346章 345 透骨鮮漁家傲祝大家安好（第3页）

王憶說道：「烤個墨魚鯗，然後再來個墨魚鯗煲冬瓜湯吧，冬瓜能排尿酸，得喝點冬瓜湯了。」

漏勺疑惑的問道：「尿酸？王老師，尿還會發酸嗎？我就知道尿會發甜，發甜的尿叫糖尿病，是個很厲害的大毛病。」

王憶隨口道：「尿酸跟糖尿病不是一回事，不是尿發酸，而是海鮮這種東西含有嘌呤多——算了，簡而言之，海鮮會導致血液中產生尿酸這種東西，尿酸是壞東西，不能及時排出去會影響健康。」

漏勺問道：「冬瓜湯能排尿酸？」

「對。」

「那墨魚鯗能造成尿酸？」

「對。」

「那墨魚鯗燉冬瓜湯，這到底是是造成尿酸還是排尿酸？」

王憶一下子愣住了。

反正晚上喝冬瓜湯准沒錯！

他去跟學生們打招呼：「你們愛吃冰棍的話，放學去山上採摘野果子吧，我用野果子給你們做更好吃的冰棍。」

「現在刺梨熟了，你們可以去摘刺梨，還有地捻、野桑葚、野草莓、野葡萄，等天冷了野山楂熟了你們給我摘野山楂吧，山楂冰棍最好吃。」

學生們聽了他的話連連答應。

王丑貓問王憶：「王老師，待會蒸出墨魚鯗，你能不能分我一塊吃？」

王憶說道：「好，你愛吃墨魚鯗？」

王丑貓說：「我家裡窮，以前我娘還在的時候，然後要是蒸出魚鯗來，我娘就給我蒸了當零食解饞。」

王憶說道：「行，今天老師也給你解解饞。」

在這個糕餅糖果稀缺的年代，當家長的是真為難，孩子嘴饞，實際上大人也嘴饞，所以只能找點東西放嘴裡嚼一嚼當做零食。

就比如之前殺豬，隊裡人碰到脆骨不會吃掉而是收拾起來，以後哪天孩子饞了拿出來給孩子當零食。

脆骨耐嚼。

墨魚鯗全被送入大灶準備做成菜，有的被蒸了起來，伴隨著半鍋的米飯一起蒸，米飯上蒸墨魚鯗。

很快，隨著熱氣冒出就有鮮甜滋味往外飄。

米飯的香味還沒有出來，墨魚鯗的鮮味先出來了。

老黃那四個崽子已經長成肥嘟嘟的半大狗了，這會聞見鮮味跑進了大灶不停地翕動鼻子，邊用舌頭舔嘴巴邊圍著灶台打轉。

漏勺嚇唬它們：「把你們蒸著吃了。」

狗子們太小沒有心眼，見他對自己說話，一個兩個的還怪開心，搖擺著尾巴向他撒嬌。

還是老黃江湖經驗豐富，耷拉著一張狗臉斜睨漏勺嚇唬他。

墨魚鯗煲冬瓜湯好吃做法又簡單：

把墨魚鯗稍微浸泡一下軟一軟，快刀切成塊，剛從菜園摘下來的冬瓜個頭大而飽滿——

秋天真是豐收的季節，一菜園裡全是蔬菜。

漏勺讓大迷糊去給冬瓜去皮切成大塊，先把墨魚鯗加水配上點蔥片薑片進鍋子裡煮上。

他對王憶說：「其實砂鍋燉冬瓜湯最好喝，砂鍋的溫度傳的慢而均勻，保溫能力又好，最適合燉湯喝。」

王憶說：「那我跟支書說一聲，通過徐經理咱們買上一批砂鍋，正好以後入冬了餐廳可以做熱砂鍋，那東西確實好吃。」

漏勺說道：「不用通過徐經理，咱這裡供銷社的東西貴，六子不是說滬都的小商品批發市場裡的東西可以批發所以價格便宜嗎？讓他從滬都買。」

王憶點點頭。

這樣也行。

墨魚鯗燉上，火候差不多了加上冬瓜塊慢慢熬，調料等煲到冬瓜熟透了再放。