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此时湖虾的外皮已经变得酥脆,表面还挂着一层盐霜。向晚舒带上手套,将虾上沾着的盐往下掸了掸后,一只只摆在了盘子里。
这时,炉子上的烤虾也烤得差不多了,向晚舒拿来小刷子,往虾上刷了一些用酱油、盐、黑胡椒粉调制的料汁,烤到料汁干透之后,烤虾就做好了。
“烤虾好喽!”
向晚舒将烤虾直接装在了盘子里,和盐焗虾一起端到了蒋、范二人的面前。
盘子一端上来,范老爷就凑到了盐焗虾旁边闻了闻,果然这盐焗虾散着一股茉莉的清香。
“二位辛苦了,先喝口水,休息一下,我替你们尝尝哈。”
说着范老爷就拿起一个盐焗虾,吃了起来。一口下去,差点把范老爷给送走。向晚舒虽然把盐焗虾表面的盐往下掸了掸,但依旧还有不少细细的盐粉,这一口下去,齁咸齁咸的。
范老爷忍着咸硬生生把嘴里的虾咽了下去,而后急忙拿起茶杯咕咚咕咚地连着喝了几杯茶才终于缓了过来。
向晚舒和蒋老板哈哈大笑,“老范,让你着急,齁着了吧。”
“范老爷,这盐焗虾是要剥皮的,不能直接吃。”
说着向晚舒就拿起一只虾,给范老爷示范这盐焗虾的吃法。范老爷和蒋老板也跟着一起剥皮,去了皮的虾,因为失去了一些水分,虾肉已经变得紧缩,散着茉莉的清香和虾肉特有的鲜香。
范老爷咬了一口,虾肉咸鲜又充满嚼劲,用来当做下酒的吃食再合适不过了。接着范老爷又拿起一串烤虾,直接撸下来一只,大嚼了起来。
这烤虾外皮酥脆,带着酱油和黑胡椒的香气,完美的衬托出了虾的鲜香。虾皮酥脆,虾肉紧实还带着黑胡椒的微辣口感,真是让人欲罢不能。
三个人吃了一会,范老爷问了一句“老蒋,今天全是菜,没有主食呀?”
蒋老板哈哈大笑“这么多虾不够你吃,还得吃点主食!等着,主食一会就到!”
不一会,伙计就把三鲜馅的饺子端上来了。范老爷吃了一口,不住的点头,“鲜、香,好吃!”
向晚舒“范老爷慢点吃,一会还有面呢!”
范老爷“什么面?”
向晚舒神秘一笑,“一会你就知道了。”
这时,柳红和燕子端着两个盆走了进来。
“小姐,都准备好了。”
向晚舒点点头,站起身,“你们先吃着,面马上就到!”
蒋老板和范老爷把椅子挪了挪,一边吃着虾,一边看着向晚舒要做什么好吃的。
只见向晚舒往一个盆里掸了点葱姜水和白酒,搅拌均匀之后,就直接倒进了锅里。
得意,闻言,脸色迅速沉了下去。黎岁,你这次的戏有些...
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