倍福文学

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第322章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔16（第2页）

她把这段文字在了自己的朋友圈。

配图是咬了一口的鹅肉切面特写。

十分钟后，她的评论区被“在哪里”

“多少钱”

“排队多久”

刷屏了。

复旦店开业一周后，交大店也开张了。

两条队伍成了两所学校门口的新风景。

有学生在校园论坛上帖。

标题是《论纪氏烤鹅对两校学生作息时间的影响》。

帖子分析说：以前大家下午四点都在图书馆、实验室或操场。

现在四点开始，有一批人会准时出现在两条队伍里，导致宿舍空置率上升15%，外卖订单量下降12%。

底下跟了一千多条评论，有人认真回复数据模型需要加入更多变量，有人直接说“别分析了快来排队”

。

上海店的爆火在意料之中。

但广州和深圳的同步扩张，才是真正考验供应链的时刻。

九月底，纪黎宴飞到广州，和沈墨一起跑了三天养殖场。

广东是烧鹅之乡，本地的食材供应链成熟得惊人。

沈墨用一周时间签下了两家清远麻鸡养殖场的鹅类供应线。

不是鸡，是同一套养殖体系里附属的鹅品。

清远的鹅养在山水之间，吃的是草籽和谷物，肉质比北方鹅更细嫩，皮下脂肪更薄。

沈墨连夜调整了腌制时间和烤制温度，把北方工艺和本地食材做了磨合。

广州店开在中山大学南门外，店门刚打开的那一刻，队伍就排到了中大北门广场。

有本地人闻着味过来，看到门头写着“烤鹅”

两个字，不屑一顾地说：

“我从小吃烧鹅长大，这个能有多好吃？”

然后他排了一个半小时队。

买到半只，咬下第一口之后，站在原地愣了十五秒。

他把剩下那半块肉递给旁边的朋友：“你尝尝。”

朋友接过来咬了一口，表情也变了。“这个皮...不是烧鹅那种皮，它脆得像玻璃。”

“里面那个汁水，有一股酒味。”

“你吃到最后是不是有回甘？甜的，但不腻。”

两个人站在店门口，各端着一个纸盒，你一言我一语地分析起来，像在品鉴一款昂贵的葡萄酒。