倍福文学

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第322章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔16（第1页）

上海的秋天来得比北京晚一些。

九月末的复旦校园，梧桐叶还绿着，只边缘泛起一点焦黄。

新开的纪氏烤鹅店门口，队伍已经从铺面蜿蜒到了光华楼前的草坪边。

两百多米长的队伍里，有人举着伞遮太阳，有人低头刷手机。

更多的人在踮着脚尖往前张望。

那抹深蓝色底加暖橙色字的门头在上海的秋天里格外显眼。

抽象飞鹅的1ogo下，“纪氏烤鹅”

四个字在午后的光线下泛着温润的光泽。

空气里飘着的味道和北京八家店一模一样。

果木炭的烟熏、蜂蜜釉的焦甜、黄酒的醇厚、干贝和香菇的鲜。

排在最前面的是个扎着马尾的女生，她叫陈佩珺，复旦新闻系大三学生。

她凌晨四点就来排队了。

因为昨天在朋友圈刷到有人了北京总店的照片。

配文是“我愿用绩点换这只鹅”

，底下清一色的“求代购”

。

她当时就决定，今天必须吃到。

炉盖掀开的那一瞬间，白雾从操作台后面涌出来。

陈佩珺站在柜台最前面。

那股温热的气流扑到她脸上时，她下意识地闭了一下眼睛。

然后睁开，盯着操作台上那排刚出炉的整鹅。

深枣红色的脆皮表面布满细密的冰裂纹，蜂蜜釉层在暖灯下泛着碎钻一样的光。

“半只，蜜汁味。”

她说。

纪黎宴从北京调来的烤制师傅姓徐，三十出头，话不多，手很稳。

他手起刀落，刀刃切入脆皮的咔嚓声在陈佩珺听来像一声钟响。

她端着纸盒走出店门，在旁边的石凳上坐下，打开盖子。

六块鹅肉码得整整齐齐，每一块都带着完整的脆皮和粉白色的切面。

琥珀色的酱汁纹路从表皮延伸到肉的中心，像一幅精细的画。

她扎起一块胸肉送进嘴里。

脆皮碎裂的声音，在她自己的口腔里回荡了两秒

然后黄酒的醇从底层浮上来。

干贝的鲜裹着陈皮的清冽在舌面上铺开。

最后是桂圆和甘草的回甘，从喉咙深处慢慢涌上来。

像一口温热的糖水淌过食道。

陈佩珺嚼完第一口之后，放下竹签，掏出手机，打开备忘录，用最快的度敲下了一行字：

“我从来没有吃过这样的食物。它从外到内有五层味道，每一层出现的时机都精确得像一交响乐。”