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第18章 一块鸡排的七十二变酱料才是灵魂的（第3页）
“然后，倒一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽上色，再加一勺白糖。倒半碗水进去，搅匀。等它烧开，汤汁变得有点浓稠了，就关火。尝尝咸淡。”
孙-浩手忙脚乱但又一丝不苟地照做。
当所有调料下锅，一股咸甜交织、带着浓郁葱蒜香气的味道，瞬间在小小的厨房里弥漫开来。
“这……这味道……”
林悦闻着这股味道，眼睛都亮了。
这股味道，比他们之前用的所有酱料，都来得更活，更香，更勾人食欲！
“哼，小儿科的把戏而已。”
小馋猫在陈品脑中不屑地哼了一声。
“就是最基础的照烧汁的简化版，也就只能糊弄糊弄这些凡人了。不过，用来对付一份快札，足够了。”
“行了，酱汁有了。现在，炸鸡排。”
陈品继续指挥。
“油温，六成热。怎么判断？拿根筷子插进去，周围冒起细密的小泡泡，就行了。鸡排放进去，炸到两面金黄，就捞出来。”
孙浩小心翼翼地把腌好的鸡排下锅。
滋啦——
伴随着悦耳的油炸声，一股纯粹的肉香味，混合着酱汁的香气，彻底占领了整个店面。
直播间里，几十万观众隔着屏幕，仿佛都闻到了这股味道。
我饿了！我真的饿了！主播，我命令你现在就把这块鸡排送到我嘴里！
这才是厨房该有的味道啊！刚才那是什么鬼！
完了，我手里的外卖突然就不香了。
鸡排炸好，捞出控油。金黄的色泽，比之前那块看起来更诱人。
“最后一步，摆盘。”
陈品说道。
“别用那些没味道的兔子胡萝卜了。给我烫一把卷心菜丝，铺在米饭上。然后把鸡排切成条，码在菜丝上，最后，淋上我们刚才做好的酱汁。”
一份全新的，“浩浩的奇妙厨房”
出品的“厚切芝士鸡排饭”
。
哦不，现在应该叫“秘制酱汁鸡排饭”
了——被重新端到了陈品面前。
还是那个木托盘，还是那碗白米饭。
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