倍福文学

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第127章（第1页）

石彬摇摇头，他吃过的好菜都是在这吃的，能想出来的不多。夏淼想了想，肚里没油水，只觉得什么菜只要炒了肉，那都是好吃的。

“那我们就去洗菜，等你周叔回来再说，先剥豆子、做菜干！”

本来以为磨米是最麻烦的，没想到忽然间有了这么多的菜，好在石彬也帮忙洗菜。

醋黄瓜坛子里的酸黄瓜也没有几根了，全都捞出来，就着这坛子底继续用，整整齐齐地全码进去，再在面上撒些盐，就消耗了一半的黄瓜。

长豆角都不用切，洗好了就直接用草席铺开晒，晒成干菜，夏淼记得长豆角干蒸肉可香了。茄子、丝瓜全都剖开切块，再用草席、簸箕晒，两个人忙忙忙碌碌，一个不注意就快中午了，还有些没切完的，干脆下午再切了。

“小彬，我记得河边有些嫩马齿苋，我们去摘点来吧，我先煮上干饭，等会去找你。”

石彬应了一声，背上背篓戴着草帽去河边了。夏淼珍惜地把新米淘干净，第一遍的洗米水夏淼都倒到韭菜地里了，韭菜前两天割了，阿爸告诉过他洗米水养花养菜都不差的。

上头的小锅蒸干饭，下头的大锅干脆烧些热水，也省得浪费柴火。夏淼蒸了饭，就立刻戴草帽，拿了锄地的小鹤嘴锄，锁好外面的大门就到河边去。

正是中午热的时候，稻田里还有人在找掉的稻穗和谷子，大多数干农活的都回家了，夏淼还瞧见了有的阿么婶子家里晒着药材。河边没有人在，只有偶尔出来挑水的，两岸的柳树枫杨都长得茂盛，在平平的河岸边上投下一团团的阴影。

夏淼很快就找见了石彬和背篓，他跑过去。

“怎么样？马齿苋多吗？”

“师父，可多了，就是有的老得都开花了。”

石彬的手边有两小堆草，一堆是嫩嫩的马齿苋，还有一堆是鸡草。夏淼一蹲下，就看见地上许多舒展开的马齿苋，草叶尖尖是嫩绿的还有花苞，只要花苞没开，那吃起来就不会老。这马齿苋嫩到用不上鹤嘴锄，只要手上一掰，就能截断。不过太阳热得很，背上很快就感觉到热了。

河边的水哗啦啦地响着，远远地就传来船桨打水的声音，夏淼一抬头，就看见河道转弯的地方，一只绿色的筏子正在拐弯。

他站了起来，旁边的小彬奇怪地抬起头，夏淼顾不上解释，竹筏上已经出现了周云飞高壮的身影。

“云飞哥！我们在这！”

“周叔，是周叔买肉回来了！”

周云飞原本是在看手上的肉，他特意买的多肥肉少瘦肉的，能多些油水补贴，感觉淼哥儿这段时间都饿瘦了。但一听到这呼唤声，他立刻抬起头来，看着岸边的一大一小，脸上都不由地有了笑意。他犹豫了片刻，举起手中的猪肉摇了摇。

夏淼把地上摘好的马齿苋都塞到背篓里，已经有了大半背篓，足够一餐了，他拿起背篓朝着小码头跑过去。石彬也抱起鸡草，跟着跑过去。

周云飞跳到小码头上，走到夏淼面前，见他的小夫郎笑意盈盈，他连说话都温柔了几分：

“买了一斤猪肉，还有半斤棒骨，今天多吃些。”

“这么多！云飞哥，你对我们正好。你知道吗，我今天第一回见到碾米的土砻……”

夏淼说着话，偶尔小彬也补充一两句，三个人朝着家里走去，都在心中期待着这一顿新米宴。

红烧肉

夏淼有些不确定地挠挠脸，他已经把自己能记起来的红烧肉步骤都给说了，但是……到底能不能做成，他有些没底，要是阿爸在这里就好了。

“云飞哥，要不然……你先别做红烧肉了？就做个丝瓜炒肉片也好吃的。我怕……”

“不怕，不会坏的。”

周云飞早就想给淼哥儿做这顿红烧肉了，听他提了两三次，这步骤就是重油重盐重酱料，应该不至于把肉煮坏，要是舍得调料，肯定是道美味，“你不信我？”

夏淼听见云飞哥扬起来的声调，立马果断摇头：

“好吧，那你做！我，我把干饭盛出来，让给你煮大棒骨汤。我去切丝瓜和酸黄瓜，小彬去洗马齿苋。”

周云飞满意地点头，做了这么久的饭菜，他的刀工也愈发熟练了，立刻咚咚咚地切起了肉块。煮汤的大棒骨洗一遍，和笋干、菌子干一起炖，若是有浮沫就撇出。他还另外留出了些肥肉，先炸些猪油用，猪肉一下锅就发出嗞啦的声音，味道喷香。

夏淼就在旁边切菜，闻到这味道，也使劲嗅了嗅。

他侧头看去，云飞哥那粗大的手，正把着锅铲，游刃有余，他挺拔的身躯、滴汗的额头……每一样，都让夏淼觉得好看，忍不住想要多看看。虽然人都说汉子不下厨房，但他知道，云飞哥是因为自己才学起了厨艺，而且厨艺还越来越好了！

“淼哥儿，给我葱和蒜叶。”

淼哥儿那双灼灼的桃花眼就这么看着他，倒叫他无端紧张了。

“好了，马上就来！好香的猪油，还有猪油渣！云飞哥，我夹给你尝尝味道吧。我阿爸也很会炸猪油，小时候我有时候不吃饭，他还会炸猪油渣给我呢！”

香脆的猪油渣黄亮，还热乎乎的，夏淼本来想用手拿，还是周云飞抽出手给他递了双筷子。他先给周云飞夹了一块，又扔一块到自己嘴里，嚼起来咔嚓响，一嚼就是满嘴的油，香得要没边了。

“小彬，先别洗了，过来尝尝猪油渣，又香又脆，上头还有盐粒子，你周叔的手艺真太好了，老鼠半夜都要起来偷这猪油渣吃！”