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第133章 牛肉（第2页）
只有在耕牛自然老死或病死的情况下，才能对其进行宰杀。
况且，牛的全身都是宝。
牛筋、牛角和牛皮都有其特殊的用途，如制作弓箭和皮甲，这些都是军队的重要装备。
因此，历代律法上，对耕牛的管理非常严格。
私自宰杀耕牛不仅会影响农业生产，还可能涉及国家安全。
历朝历代以来，禁止杀牛主要是为了保护农业生产力和维护一国稳定。
这若是私自宰杀的牛肉制作出来的粉料，那岂不是……
落月、李青云俱是脸色凝重的望向了谢誉，两人大气都不敢出一声。
在将军府犯了罪，那可是不讲情面的。
尽管是遗失在外多年的大小姐，面对这般事态严重的罪行，也是绝对不会包庇纵容的。
“收起你们那副嘴脸，我可没杀牛。”
谢誉刚要转冷的表情，瞬间就僵在了脸上。
“那这牛肉粉料，你从何得来？附近村中，可有自然或是病死宰杀的耕牛？”
金甜甜侧目，挑眉。
“没有，但它的来途，你大可以放心。”
“接下来，锅里倒入清水一斤五两。”
“明太鱼一两三钱。”
“牛肉粉两钱。”
“用中小火从冷水就开始煮，煮上一刻钟之后给它捞出过滤。”
“然后冷却备用。”
过滤出来的明太鱼，还能吃，金甜甜塞进了自己嘴里。
“接下来做一个调料酱汁，里面需要用到萝卜块儿。”
“就用这种青萝卜就行。”
“把处理好的萝卜给它切成两种，一种是调料酱汁用到的萝卜块，另一种是一会儿腌制的时候用到的粗萝卜丝。”
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