倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第340章 一場秋風一層寒是時候吃點暖胃驅（第4页）

「加油，不要留戀過去，有更好的在前面等你呢。」

「跳跳跳，別猶豫，跟資本家沒任何交情可談，一切用錢說話！」

「……」

大家正你一言我一語說著的時候，忙裡偷閒的耿樂樂過來水群，看到消息就愣住了：

「你們這是在催強哥跳樓嗎？」

「耿——樂——樂——你這麼盼著我跳樓嗎？」

「沒沒沒，你跳樓了我以後還咋替你編程啊，上次我遠程幫你寫的程序沒出錯吧？不用謝，我一向喜歡助人為樂！」

李強：？？？？？？

「所以上次我那堆錯誤百出的程序是你編寫的？你啥時候連到我電腦上了？我沒開遠程控制啊。」

「咳咳，這不重要，我當時還在練習階段，現在已經好多了。」

耿樂樂丟下一個「溜了」的表情包便逃之夭夭，不敢在群里冒泡了。

強哥：「……」

本來因為鬱悶來群里尋求安慰的，沒想到現在變得更加鬱悶。

大家安慰得很好，下次別安慰了。

林旭看完大家的消息，在群里艾特了一下強哥：

「也不知道咋安慰你，下午我準備做薑片糖，到時候送你一罐，你可以拿到辦公室吃，有養胃作用，好像也能生發。」

吃生薑能不能生發他也不知道，只是覺得強哥喜歡，便這麼提了一句。

就當是給強哥的心理安慰嘛。

誰知這話直接撓到了強哥癢處：

「這個好這個好，多給我弄點啊，我去了找甜甜幫我刷卡，上次發工資一次充了一萬，到現在還沒花完呢。」

「錢就免了，這東西也不值錢，抽空店裡上了你幫我在公司宣傳宣傳就行。」

強哥的同事是店裡的第一批顧客，所以有好吃的，林旭就會讓強哥在公司吆喝一聲，來不來吃不重要，重要的這些都是老顧客，不能忘。

下午四點多。

林旭來到冷庫里，看到原本滿滿一大盆的生薑居然縮水不少，而裡面的白砂糖也基本上全都化開，盆底析出了不少水分。

這就是糖的殺水效果，雖然不及食鹽，但也挺霸道的。

端著盆來到外面，換上最大號的炒鍋，先將鍋燒熱進行滑鍋，防止炒鍋粘底。

連續滑鍋三次後，將鍋里的油脂完全倒出來。

隨即將盆里的薑片帶析出來的湯汁一股腦倒進鍋里，大火燒制。

這些水分全都是被白糖殺出來的生薑水，營養物質全在裡面，這會兒熬煮一下，生薑的味道立馬飄散了出來。

燒開後，用勺子不斷在鍋里攪動，加水分的蒸發。

沒多久，鍋里的湯汁明顯變得粘稠起來。

這說明鍋里的水分已經減少，等水分全部熬出來，糖漿就開始起沙，那時候薑片糖也差不多算是做好了。

但現在還不行，還得繼續攪動，讓水分進一步蒸發。

又過了差不多十分鐘，鍋里的湯汁粘稠得幾乎沒法用勺子攪開時，調成小火，換鍋鏟開始翻炒。

鍋里的糖漿越來越粘稠，水分越來越少，薑片也變得乾乾的。

把炒鍋端離火焰，放在灶頭邊上，讓鍋底稍稍受熱就行。