倍福文学

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「不是，我這個有能用的嗎？你跟我說說呀。」向辰著急道。

許恆洲依舊一副笑臉：「說好交給你管的，我不插手，你自己決定。」

向辰無助地看著他，眼角下垂，小委屈地模樣看的許恆洲差點都心軟了，最後還是硬著心腸，鼓勵地拍拍向辰的肩膀：「加油，我相信你能做好。」

向辰把手中的紙捏得發皺：「我自己都不信我自己，你哪來的自信……」

說是這麼說，許恆洲不肯幫忙，向辰只能硬著頭皮自己上了。

他的課程進度已經過了同班同學的進程，而且他基礎打得牢，有些基礎課其實沒必要再繼續跟著去上，乾脆請了假，去忙小吃店的事。

反正還有小班上著，為了配合教授們的時間，一般都在晚上或者周末，倒不用擔心會落下課程。

白天沒課的時候，向辰就往小吃店跑，生怕自己一錯眼就出什麼事了，哪怕去幫著端盤子碗兒也行。

與此同時，他做的計劃書也開始啟動了，先寫了招工啟事，貼在外面。根據小吃店的現狀，要男性，力氣大一些，對廚房裡的事兒不能一竅不通，這些都是基礎要求。

因為他們兩家店開起來，現在慢慢打出名氣了，聽說別的地方也開了其他的店，什麼糕點滷肉，都是祖傳的老手藝，生意都很不錯，也沒見公安去抓他們，反而政策宣傳的越來越廣了。所以向辰現在招工，比他們最初容易很多。

告示沒貼出去多久，就來了好幾個人，都是被他告示上的薪資和福利待遇吸引的，一個個進來就問：「真的能發這麼多工資嗎？真的包吃嗎？能吃飽嗎？」

向辰只能不停答覆：「真的真的真的，都是真的。」

楊瑩瑩已經在店裡吃了兩天了，這個小姑娘很懂得適可而止，雖然向辰說了隨便她吃，但她通常不會胡吃海塞，逮著不要錢的員工餐可著勁猛吃，只吃個七八分飽就會停下。而且也不會選最貴的點，一般就吃兩個包子，還要過一次餛飩。

再招一個男員工，從飯量上講肯定是過楊瑩瑩的，但是向辰也不在乎這點兒東西，只要能勤勞肯干就行。

招工的來了幾個，向辰就把外面的招工啟事撕了，然後跟這些人說讓他們晚點過來，現在店裡還要做生意，他會從個這些人中間挑一個。

這勉強也算個考驗，如果不是很誠心想來他們店裡做工，一聽要跟這麼多人競爭，或許就不想來了，直接刷掉幾個也好，向辰很愁選人這個事，他覺得自己看不好。

再愁也沒用，店裡的兩個幫不上他忙，黃阿姨手藝好但太沒主見了，讓她做主實在是難為她，只能向辰自己來。

今天店裡的生意一如既往地好，黃阿姨比昨天又多做了許多，楊瑩瑩也幫了很多忙，她包包子餃子沒有黃阿姨快也沒黃阿姨好看，但是還算能看，正常人的手藝，只要味道沒錯，顧客一般不會太挑剔。

向辰跟她說了讓她學著多做點兒，做得好以後給她漲工資，楊瑩瑩動力十足，一有機會就像黃阿姨請教。這個小姑娘很有眼色，只跟黃阿姨學怎麼包，從不窺探黃阿姨怎麼配餡料，這就跟人家的秘密配方一樣，她很怕自己問了會被開除。

話說回來，雖然有了楊瑩瑩幫忙，多準備了更多食物，還是午飯時間都沒過就賣完了。

向辰跟人約了下午三四點，他估計這個時間店裡的東西能賣個差不多，沒想到提前賣光了。

按理說這會兒讓楊瑩瑩回家吃飯也是可以的，畢竟飯點沒過，她中午也就做了沒一會兒。但是向辰還是讓黃阿姨用剩下的一些食材做了臊子，在店裡下了一鍋麵條，和黃阿姨楊瑩瑩一起吃了。

面臊子是用炸過的肉，豆腐，青菜，蘿蔔一起做的，香而不膩，空口當菜吃都沒問題，舀一大勺拌在麵條里，口感豐富，每一口都能吃到不一樣的食材，簡直讓人停不下嘴。

連吃兩大碗面，向辰又去舀了半碗麵湯慢慢喝著，最後還吃了幾勺面臊子，才算心滿意足。

面臊子黃阿姨做多了，最後還剩下小半碗，黃阿姨的意思是留著她晚上當菜吃。

向辰卻不願意，黃阿姨一向過得不怎麼精心，明明有個好手藝，平時自己吃飯卻都對付著來。真讓她把這小半碗臊子留著，晚上肯定就隨便煮點便宜的玉米面什麼的，再把這臊子拌進去吃。

對平常人家算很不錯的吃食了，但是向辰覺得，黃阿姨這麼辛苦，還不肯要工錢，雖然許恆洲說了給她攢錢買房，但現在好歹得讓黃阿姨吃好一點兒吧。

於是向辰就跟黃阿姨說，讓她回去好好休息，她和楊瑩瑩都是半夜就起來忙的，下午回去必須得補眠，晚飯他送過去。

黃阿姨聽了又感動得不得了，覺得向辰真是貼心，對她也真好，自然不願意辜負向辰的一片心意。

事情這麼說定了，剩下的半碗肉臊子，向辰乾脆問楊瑩瑩要不要，可以讓她拿回家。不要的話他只能趁著還熱著，勉強吃了，倒了也是浪費。

楊瑩瑩驚喜交加，連忙點頭：「要！」

這不是店裡賣的食物，算是員工餐剩下的，到沒那麼多講究，而且楊瑩瑩表現不錯，向辰就直接給她了。

接下來楊瑩瑩留著幫忙把店裡收拾乾淨，後廚全部清掃一遍，這是許恆洲當初定的規矩，做餐飲，衛生是非常重要的一個組成部分。