倍福文学

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第348章 太过瘾了（第2页）

不多时抱回一小捆干稻草。

几人又将稻草洗净，一根根理顺，把每只螃蟹的两只大螯并拢，连蟹脚一道缠得结结实实。

所有螃蟹捆好腿，这才重新上笼，先挑最壮实的下锅。

“我来烧火。”

这回王大头抢在朱师傅前头，一屁股坐到灶口，抓了把干草就点火。

“螃蟹肚子朝上，这样蒸不流黄。”

江涛拿了几片生姜，每个锅里扔了几片，又撒了把葱结，“葱姜去腥，蒸出来更鲜。”

“老板，还是你讲究。”

庄大海吸了吸鼻子，眼巴巴地望着锅盖。

两口锅同时上汽，灶房里的水汽腾起来，混着葱姜的辛香和螃蟹特有的鲜味，丝丝缕缕地往人鼻子里钻。

铁牛守在灶边，像只等食的猫，竖着耳朵听锅里的动静。

高主任在厨房门口站着，假装看风景，目光却一个劲儿地往锅上瞟。

很快，院子里就香得不像话了。

几个没上学的丫头从楼上跑下来，围着厨房门口转悠。

江花花踮着脚往里望，小鼻子一抽一抽，“好香啊，我好像闻到大螃蟹了！”

“我也闻到了，就是大螃蟹的香味。”

江知礼和江灵儿也跟着使劲点头。

江悦宁一向最文静，这回也忍不住凑到门口，眼巴巴地往灶台方向瞧。

“去去去，还没熟呢，别站门口堵着。”

江涛笑着把她们往后赶。

“爸爸，螃蟹什么时候好呀？”

江花花不肯走，两只小手扒着门框。

“再等一会儿，蒸好了叫你们。”

不多时，第一批两锅螃蟹出笼。

锅盖一掀，白汽直冲房顶，满屋子的蟹香浓得化不开。

螃蟹一只只红壳油亮，肚皮朝上，壳缝里还汪着点黄澄澄的蟹油。

“我的天，这颜色也太馋人了。”

高主任没忍不住，伸手就要去拿，被热气烫得缩回手，自己先笑了，“急不得，急不得。”

江涛让林月柔调了蘸料。