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第937章 我一个字都不漏（第3页）
南绍良笑着接话：
“师父，您这回是打算把咱们庞家祖传的绝活儿，整个儿端上台面啦？”
庞日峰咧嘴一笑，嗓门敞亮：“差不多就是这个意思！”
他话音刚落，扭头看向旁边的王升星，眼睛一弯：“升星啊，这菜我只做一次——你眼力够不够、手快不快、心记不记事，全看你自己咯！”
王升星立马挺直腰板，盯得死死的：“师父，我一个字都不漏！”
庞日峰点头，又补了一句：“哪块儿卡壳了，直接开口问，别憋着。”
说完，“唰”
一声拉开橱柜——抽出一把泛着冷光的合金纳米刀。
全场一下子静得能听见针掉地。
徒弟们屏气，观众们闭嘴，连直播镜头都好像不敢喘大气……重头戏，真来了！
庞日峰摊开手掌，声音洪亮：“大雄，鱼！拿上来！”
宋大雄应声点头，立马招呼人从后门拎进一条活蹦乱跳的鲮鱼——刚宰杀完，血水都没擦干，还带着后院青草和井水的味儿。
庞日峰接过鱼，往水槽里哗啦一冲，清水顺着鱼身流走，再稳稳搁上砧板。
他嘴角一翘：“头一道，就来《食珍录》里压箱底的——酿鲮鱼！”
话音没落，几个刚在国宴掌过勺的老厨师腿脚软，互相搀着就往厨房冲。
好在庞日峰这别墅是专门按大厨标准盖的，厨房占了客厅一半多，不然三十多人挤一块儿，怕是连转身都难！
王宁嗓子紧，声音都飘了：“庞……庞老师！您真要复原这道——酿鲮鱼？”
庞日峰干脆利落：“对，就是它。”
旁边一位满头白、年近六十的老师傅，手抖得像风吹纸片，眼眶都红了：“这……这菜早断根几十年啦！我翻烂《食珍录》上下卷，查遍广东广西大小馆子，愣是没见谁敢动这道菜！”
“我就按《梦华录》里那几行字试过三回，油盐酱醋全倒进去，最后烧出来全是渣……简直比登月还费劲！没想到，今天真见着活的了！”
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