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第888章 把这招传给我（第2页）
就连庞日峰那十二个亲传弟子，也全僵了。
宋大熊吞了口唾沫：“师……师父，您刚那一下，真是人能干出来的？”
龚旭玲眼睛里冒星星：“师父！我要学！求您教我！”
明福军攥着拳头，声音都颤：“要是我能猜中这道菜的门道，您能不能……把这招传给我？”
南绍良没说话，只是盯着烤箱，眼神像在看天书。
心里翻江倒海——这手艺，他练到八十岁都够不着边儿。
而此刻——
透过烤箱那层玻璃，清清楚楚——
那块猪肉，竟然……稳稳地压在了刚刚炸开的二十八粒茴香上！
一颗，两颗，三颗……
整整二十八颗，像排成阵的滚轮，托着肉块，纹丝不动！
按理说，这么猛地一甩，肉压下来，茴香早该被弹飞、蹦出去三米远。
可你猜怎么着？
一个都没跑！
连晃都没晃一下！
好像那肉不是甩进去的，是有人轻轻搁上去的，温柔得像给襁褓里的婴儿盖被子。
徒弟们全炸了。
庞日峰笑了：“都想学？行，以后我一并教你们。”
话音刚落，十二个人齐声欢呼，激动得跟中了彩票似的。
他们太清楚了——这手法，绝了！
不是炫技，是实战神器！
就拿烤猪蹄来说——
普通做法，整只炖烂，皮软得跟泥一样，咬下去没劲儿。
可要是能把皮和架子的接触点，精准控制到每一分，就能让外皮焦香酥脆，内里胶质糯到粘牙，一口下去，香得人脚趾头都蜷！
而这，就得靠那股“准得不像话”
的巧劲儿！
刚才那一招，不是蛮力，是用肉眼都看不出的肌肉微调，把力道拿捏到毫厘之间！
师父这一手，直接把他们对火候、对食材的理解，推上了天！
就在众人脑子还在嗡嗡转的时候——
异变再生！
那压着茴香的猪肉，忽然一震！
二十八粒茴香，同时从顶端“嘭”
地爆开！
不是炸碎，而是像盖子被顶翻，哗啦一下——
肉块被这股猛力一顶，腾空飞起！
“啪！”
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