倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第169章 店里添新人（第1页）

第169章店里添新人

午后日头毒辣，街上没什么行人，蝉鸣声一阵接一阵，格外聒噪。

张慧敏靠在柜台边歇着，指尖轻敲台面，默默算着上午的营收。

赵玉梅也得空，搬来凳子坐到一旁，两人随口闲聊起来。

赵玉梅开口说道：“这都快十月了，按理说该凉快些了，正午还是这么晒。”

张慧敏应了声：“入秋就是这样，早晚凉快点，中午照样热，得过段时间才真正转凉。”

赵玉梅点点头，随后压低了声音：“对了老板娘，我今天留心看着，对面那两口子中午总往咱们店里瞟，眼睛时不时往这边打量，我估摸着又在打什么歪主意。”

张慧敏脸色淡了淡：“随他们看去，咱们把味道守住、生意做好，他们再惦记也没用处。”

没过一会儿，外面传来声响，徐文强骑着三轮车到了店门口。

赵玉梅见状立马起身走出去，上前帮忙把车上的土鸡和各类食材，搬进后厨放好。

接着她手脚麻利，帮忙归类、清洗、做食材预处理，把杂活都收拾妥当。

做完分内活，她很懂分寸，主动守在前厅看店，不往后厨随意张望，也不打听腌料和秘制酱料的调配法子，懂得避嫌不多事。

张慧敏看在眼里，心里对赵玉梅越发满意，勤快本分、嘴严懂规矩，让人省心。

后厨里，徐文强正忙着调配炸鸡腌料。

张慧敏看着他忙活，开口说道：“照今天这生意来看，往后只会越来越忙。不如咱们再招个人在后厨给你搭把手，总不能天天连歇口气的空都没有，身体哪能扛得住。”

徐文强一边搅着腌料一边说：“我也想找人分担，可这生意忽好忽坏，谁也说不清这股热闹能撑多久。贸然招了人，万一后面淡下来，反倒不好安顿。”

张慧敏道：“这有什么好担心的。咱们把秘制腌料、沙拉酱核心配方自己攥紧不外传，裹粉、备料、炸制这些杂活都可以教人做。等店里做稳了，往后还能再开分店。”

徐文强哭笑不得：“还开分店？守着这一家都已经忙不过来了。”

张慧敏笑笑：“做生意本来就是能赚就赚，有门路干嘛不把握住？不过也不用着急，先把这家店经营流程理顺，后面再慢慢谋划也不迟。”

过了会张慧敏擦着手走出后厨，赵玉梅犹豫片刻，试探着问：“老板娘，咱们店里是不是打算要招人啊？”

张慧敏心里了然，也不意外，随口应了一声。

“是有这个打算，怎么，你有亲戚想来做工？”

赵玉梅连忙摆手：“不是亲戚，是我以前厂里的同事，人勤快踏实、嘴也严实。要是招人，能不能考虑下她？”

张慧敏应下：“可以，你明天让她过来一趟，我看看合适就留下。”

赵玉梅一脸感激：“好嘞，我今晚就跟她说，多谢老板娘。”

“不用客气，好好做事就行。”

张慧敏说完便去整理柜台账目。

日头慢慢西斜，午后的热气也跟着散了。

张慧敏去幼儿园接回嘉怡，小学放学的铃声就飘了过来。

不多时，嘉乐背着书包，和陈磊说说笑笑回到店里。

食客陆续进店点餐，后厨前厅瞬间忙活开来。

张慧敏和赵玉梅忙着招呼客人、打包配餐，一时间根本闲不下来。