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6食肆整治六（第2页）
“……行吧。”
温沅打消念头，现在还是将鱼做好，有了进账，才能一点点买新的东西，“今日继续试菜。”
陈大立瞄了陈贵礼一眼，陈贵礼说：“去吧。”
两人转身走去厨房，进了厨房，陈大立往门外瞟了瞟，掏出三十文给陈贵礼，“叔父，这是买调料剩下的钱。”
陈贵礼毫不客气地抓了二十文放进袖口，“剩下的给你家娃买点好吃的。”
陈大立看他一把抓走二十文，心里呸了一口，讨好地笑着，“替我家娃谢谢叔公。”
“做菜去吧。”
陈贵礼说：“做好些，不然又得来回折腾，那鱼都给你霍霍完了。”
“叔父，要是这菜做得太好，食肆岂不是不卖了？”
“你以为就这么几道菜，食肆能翻身？”
陈贵礼不屑，“我几十年的老掌柜，不比他这废物少爷懂？起不来，迟早得倒闭，等着拿钱吧。”
“还是叔父厉害。”
陈大立说，“叔父，今日定给你留一条肥的！”
陈大立没点手艺做不了这么多年的大厨，他撸起袖子，抽出菜刀在磨刀石上唰唰两下，誓要让少东家看看他的好能耐。
温沅从钱匣拿出四十文给余浪买瓦片，千叮咛万嘱咐回来时要小心，瓦片易碎，一片五文，碎一片后果不堪设想。
余浪谨慎地把钱放入钱袋，谨慎出门，谨慎地买瓦片去了。
等他买瓦片回来修缮完，温沅已经试过一轮菜品，并且让陈大立重新做。
陈大立怒火中烧操着菜刀，吕三娘不敢触他眉头，一直战战兢兢地打下手，生怕哪件事做得不对要挨骂。
好几回她觉得陈大立有的步骤做得似乎不对，但也不敢出声。
毕竟陈大立才是大厨。
陈大立照着温沅的意见改了又改，逐渐上手。
幸得余浪每日带来的鱼多，试菜几日，初见成果。
当温沅说出“可以”
那一瞬间，所有人都松了好长一口气，漫长的做菜折磨总算有了终点。
就连好脾气的的吕三娘都忍不住在心里想少东家的嘴真刁啊。
然而当众人那口气散出，少东家又开始琢磨着怎么做小鱼。
按理说三个手指宽的小鱼煎一煎最是好吃，但温沅觉得没什么特色，这样的小煎鱼鲜少有人点。
温沅想了想，转头问余浪：“你有什么想法？”
“炙鱼。”
余浪说。
温沅眼前一亮，对啊！炙鱼香气诱人，皮酥骨脆，若是现烤现吃，更是一绝。
陈贵礼说：“炙鱼能挣几个钱？还要浪费许多炭火，熬一锅鱼汤供客人们自行舀来吃最好，别家食肆都有免费的汤嘞。”
“就炙鱼。”
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