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第723章 碳水分好坏也分快慢（第2页）

“等糖原耗尽，身体为了维持血糖，就会启动一种叫‘糖异生’的机制，也就是从非碳水化合物里合成葡萄糖，而肌肉中的蛋白质，就是这种机制的重要原料。”

程咬金实在是听不懂，挠了挠后脑勺，瓮声瓮气地问。

“这又是凭啥啊？咋还先掉力气呢？”

“因为维持肌肉，需要消耗大量能量。”

楚天青拍了拍自己的肱二头肌。

“身体一旦进入饥荒模式，会本能地减少这种耗能大户，转而保留脂肪。”

“毕竟脂肪是更高效的储能物质，能支撑身体熬过更久的饥饿，这是咱们人类在进化中形成的生存策略。”

“所以很多人减肥减错了路子，看着体重降了，实则减掉的不是肥膘，而是肌肉。”

“等日后稍微多吃一点，身体会更拼命地储存脂肪，最后越减越胖，越胖越难减。”

程咬金瞪大了眼睛，一脸的懵逼。

“那......那到底是该吃，还是不该吃？”

“吃，但要吃对！”

楚天青伸出三根手指，条理清晰地细数起来。

“第一，少吃那些不顶饱的东西，像糖水、糕点、精米白面，吃着快，饿得也快，饿了又吃，吃了又存，纯纯的恶性循环。”

“第二，多吃那些实实在在的东西，瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆子、粗粮，这些食物消化慢，顶饿，还能长力气，不至于掉肌肉。”

“第三，饭量要减，但不能一下子饿到发昏。每顿少吃三成，要是中途饿了，就啃点青菜叶子、嚼根胡瓜垫垫，慢慢把胃缩小，养成少食多餐的习惯。”

“在加上没事儿动一动，练练力量，这样就能减脂不减肌了。”

这番话说完，程咬金算是听懂了七八成。

可一旁的李世民却始终皱着眉头，显然还有想不通的地方

少顷，他看向楚天青，语气带着几分探究。

“天青，朕有个事儿，一直没太弄明白。”

他顿了顿，斟酌着措辞，生怕自己问得太过外行。

“你这总提什么碳水、血糖、胰岛，还有之前给克明看病时，特意嘱咐他控制碳水。”

“朕私下问过克明，他虽解释了一通，可朕听来听去，终究还是一知半解，更何况关系到青雀......”

“所以天青，朕想知道，这碳水化合物，为何会如此重要啊？”

楚天青闻言，轻轻点了点头。

他倒不是意外。毕竟之前他给杜如晦看病的时候，还没暴露自己的身份，所以只是大致说了些模棱两可的内容。

更何况这个词本就抽象，让人一知半解，再正常不过。