，做油爆双脆的两样主料。 鸭胗从正中间的头上切一刀，切到底但不能切断，而是沿着筋皮，将鸭胗最脆嫩的部分片出。 去掉筋皮后，鸭胗表面的白色外衣消失，变成了红嫩的块状。 再将鸭胗块平坦的一面置于底部，面上切菊花刀。 粗细毫米，深度/，切完后鸭胗的表面像一朵菊花一样绽开。 再之后是猪肚，猪肚只要头上最厚那部分的猪肚头，将肚头从中间一分为二，再沿着猪肚皮下方的肚肉，将猪肚皮的那层片去。 这一步极考验刀工。以前的猪养殖时间长，肉厚，猪肚也厚，片肚时自然也顺畅许多，但现在猪养殖时间短，猪肚薄了许多，片肚时行刀的难度也大为增加，同时也由于太薄，片两面改为一面。 赵晓婧小心的一手时拉时按肚皮，一手慢慢的行刀，往...
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- 第2章 炸个火腿肠还炸出花了
- 第3章 任务完成了任务又开始了
- 第4章 争分夺秒薅系统羊毛
- 第5章 赌就赌who怕who
- 第6章 大家都是小学生你怎么在大气层
- 第7章 明天你给我等着
- 第8章 这整的误会大了
- 第9章 粥可以晚点卖炸串晚点买不到了
- 第10章 炸串这种东西早中晚三顿刚刚好
- 第11章 今晚我喊了张国栋你识相一点
- 第12章 重生第一关平稳闯过
- 第13章 才摆摊两天就有人犯眼红病
- 第14章 爸爸每天都去偷吃
- 第15章 这家炸串用的肉有问题
- 第16章 老板挺硬气说较劲真较劲
- 第17章 我要求赔偿
- 第18章 赌＋诈＝稳操胜券
- 第19章 怪就怪你生意好还非抢角落摆摊
- 第20章 今后这就是我们鸡架阿姨
- 第21章 无视的压力
- 第22章 现在就跟我去张国栋家赔礼道歉
- 第23章 我也幸福
- 第24章 老板这是我给你发展的下线
- 第25章 这家炸串摊非法经营
- 第26章 开城管车子来玩障眼法
- 第27章 管天管地的林黛玉儿子
- 第28章 啥也不知道你就给人推销
- 第29章 现在年轻人真是想得开
- 第30章 新的任务 工地副厨
- 第31章 兄弟四个工作都丢了
- 第32章 试试这关系户啥水平
- 第33章 副厨没打压到自己累垮了
- 第34章 这回请来真佛了
- 第35章 任务才刚开始就要凉了
- 第36章 赵师傅也是直率的性情中人
- 第37章 懂得自强的人过得不会差
- 第38章 来人啊这里有人不行了
- 第39章 紧张刺激忽上忽下的满意度
- 第40章 潜藏美食顺利找到
- 第41章 俺也一样
- 第42章 以前就是开早餐店的
- 第43章 经理喊你过去一趟
- 第44章 才来工地三天就涨工资
- 第45章 他说我又翻旧账
- 第46章 系统商城免费抽奖一次
- 第47章 遇见文菊英
- 第48章 一波未平一波又起
- 第49章 天之内还清八万元
- 第50章 干预过多容易两败俱伤
- 第51章 我在巷子里苦等你两个星期
- 第52章 家族群口诛笔伐
- 第53章 新的消息提醒
- 第54章 谣言的传播速度和恐怖
- 第55章 怎么是她
- 第56章 卖个炸串像传销成员还互相洗脑
- 第57章 八万元还清有望
- 第58章 比例和剂量创新和经验
- 第59章 邀请你一起过中秋
- 第60章 砧板上的鱼
- 第61章 这次只做自己
- 第62章 命运是一个圈
- 第63章 反面教材周楚燕
- 第64章 谁也劝不动谁
- 第65章 管天管地闻黛玉回家
- 第66章 闻家的中秋晚宴
- 第67章 第一张合照
- 第68章 群里骂起来了
- 第69章 要不把老板踢出群吧
- 第70章 拆台速度比刷屏手速还快
- 第71章 疗愈人心的美食
- 第72章 发现了
- 第73章 你做的东西都加了鸦片壳子吗
- 第74章 i人的社死场面
- 第75章 老板大家认识是我们同学
- 第76章 魏立果退群是不是这原因
- 第77章 这女的每天迎来送往
- 第78章 李晶莹心虚破防
- 第79章 命里犯女人
- 第80章 摊位存在的意义
- 第81章 出乎意料淡定的赵晓婧
- 第82章 那就一起去江城
- 第83章 耿明艳家陈年旧事
- 第84章 通透或许只是时间过的够久
- 第85章 开放初级厨娘权限
- 第86章 出门没看黄历迎面撞鸡
- 第87章 人就在这儿扇啊
- 第88章 只惹惹得起的人
- 第89章 五花八门的融合菜
- 第90章 各家美食短长
- 第91章 还款十万隐痛的往事
- 第92章 到达江城
- 第93章 苏雨辰的歌声
- 第94章 聊天不要戳人肺管子
- 第95章 苛刻的奖励任务
- 第96章 夏日糖水车
- 第97章 郭高昂的处理结果
- 第98章 姐不能打折
- 第99章 我寻思大学生好骗
- 第100章 我要挣钱摆脱家里
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