倍福文学

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第875章 老窑坊的陶火魂（第5页）

她说，“明前茶金贵，得当天采当天炒，放久了就失了那股鲜灵劲。我爹说，做茶和做人一样，得新鲜热辣，不能拖拖拉拉。”

一个戴眼镜的中年人走进来，是城里来的茶商，听说这茶馆的老茶客多，特意来收些陈年的普洱。

“叶掌柜，您这有十年以上的生普吗？我要十饼，价钱好说。”

中年人的语气里带着点急切，手里的公文包鼓鼓囊囊的。

叶掌柜从里屋搬出个木箱，打开来，里面整齐地码着茶饼，饼面的茶芽已经变成深褐色，带着层淡淡的白霜。

“这是十二年的冰岛生普，”

她说，“当年我去云南收的，一直放在通风的阁楼里，你闻闻，这香多正，没有霉味。”

她掰下一小块，用秤称了称，“看你是懂茶的，按当年的价给你，不涨价。”

中年人凑近闻了闻，眼睛亮了：“好香！是正宗的老茶味，比我在茶城买的那些强多了。”

他立刻付了钱，小心翼翼地把茶饼装进包里，像捧着宝贝。

傍晚时分，夕阳透过窗棂，在茶桌上映出金色的光斑，说书人已经收了场，茶客渐渐散去，叶掌柜和老秦开始收拾桌椅，把茶杯摞起来，把茶叶罐盖好，动作麻利而默契。

“今天卖了三十斤茶叶，收了两桌茶钱，”

老秦数着钱盒说，“比昨天多了五斤，看来新茶确实受欢迎。”

叶掌柜望着窗外渐渐暗下来的天：“明天得去山里采茶，今年的雨多，茶叶长得快，再不采就老了。”

她拿起个紫砂壶，在手里摩挲着，“茶是草木精，得顺季节采，按古法炒，才能出真味，急不得。”

离开茶馆时，叶掌柜给我装了一小袋新茶，是刚炒好的龙井，叶片扁平挺直，散着淡淡的栗香。

“回去用八十五度的水泡，”

她说，“第一泡洗茶，第二泡才出真味，别用滚开的水，会烫坏茶气。”

茶叶袋在手里轻飘飘的，却仿佛装着整个春天的清新，茶香从纸袋的缝隙里钻出来，混着晚风的清冽，让人心里格外舒畅。

走在暮色里的石桥上，鼻尖似乎还留着茶汤的暖香，像把阳光的味道带在了身上。

回头望，茶馆的灯已经亮了，叶掌柜和老秦的身影在灯光下忙碌，一个在擦拭茶具，一个在封炉火，像一幅温馨的画。

远处传来铜壶煮茶的“咕嘟”

声，混着晚归的鸟鸣，像关于闲适的歌谣。

原来最动人的味道，从不是什么浓烈的甘醇，而是像这老茶馆的茶汤暖，带着草木的清新，炭火的温煦，

还有茶人的热忱，把平凡的叶子，变成温润的茶汤，让每个饮下它的人，都能在茶香里，尝到岁月的静好，感受到生活的从容。

就像叶掌柜说的，茶要慢慢泡，日子要慢慢过。

只要还有人愿意坐下来喝杯热茶，聊聊天，这茶馆就会一直开下去，让这茶汤的暖意，温润镇子的每个晨昏，滋养一代又一代人的日子，平和而绵长。