倍福文学

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第81章(第3页)

很多蛋糕店很害怕做多层蛋糕,若是出了问题就麻烦大了。

姜茶为了稳妥,而且六六大顺,所以只敢挑战六层的,更高的就不敢了。

而且稳妥起见,姜茶打算到现场再进行裱花和拼装,若是运输过程中,因为颠簸导致裱花等出现问题,那就很难修补了。

“一只脚的足够牢固吗?”

姜茶问道。

若从美观度来说,肯定独脚更漂亮。

竹筒脚是要穿过蛋糕的,所以都会有个窟窿。

若只有一个脚,拿下来切蛋糕时,可以不抽出来,只需要切旁边的蛋糕即可,也就不会显得那么突兀。

可若是三只脚,拿下来后瞧着就不够体面了,切蛋糕时候碍事,抽走又很难看。

赵丰收自信道:“够的,我用黄泥按照模具大小做成蛋糕样子放到上面,都结结实实的。若你担心,最下面一层做得重一些,稳住地基应该就不会出什么状况。”

姜茶直接一咬牙,直接拍板:“那就用单脚这个!”

杨清芸这样的人家,肯定以美观为先,她要努力做到这一点,才能让对方满意。

为了保证万无一失,姜茶决定先试着制作一个六层蛋糕。

之前姜茶一直尝试做的是六寸,最大八寸左右的蛋糕,现在最下面一层大概要做16寸大小的,挑战还是很大的。

姜茶先烤制10寸的,然后是12寸的,慢慢一步步加码。

庆幸的是,整个过程很顺利,16寸的瞧着差了一些,不过整体不成问题,到时候裹上奶油就瞧不出来了。

抹胚的活儿只能由姜茶来做,其他人才刚学,还未熟练掌握,尤其还是这么大的蛋糕,更是不容易。

因为没有人帮忙,全由姜茶一个人完成,姜茶的速度并不算快,六层怕是需要小半天时间。

为了避免蛋糕在高温天气变质,姜茶还特意买了冰块,将制作好的蛋糕放到冰块围起来的冰柜里。

姜茶制作的这款蛋糕,底层是夹着特意熬制的蜜豆,如此不仅能让蛋糕口感更丰富,还能压重量。

王二嫂是个手巧的,虽然才刚和姜茶学了没多久,已经可以帮着做一些简单的裱花。

李三嫂虽不及王二嫂,也已经能够上手帮忙。而且她对颜色很敏感,可以帮姜茶调制出适合的奶油颜色。

杨清芸偏好绚丽颜色,因而刻意将颜色调得比较浓,但是又不能艳俗,这就需要仔细琢磨了。

桂芬嫂则负责其他层蛋糕的烤制,彼此交叉作业。

三人从早忙到晚,终于把蛋糕制作完成,并且顺利地搭了起来。

当最后一层放好时,所有人欢呼起来,无比兴奋。

“这也太漂亮了!这竟是我们做出来的?”

李三嫂难以置信地看着完整的蛋糕塔,双手捂着嘴,一脸难以置信。

“难怪富贵家的小娘子愿意花这么多钱买这东西,若是在宴会上出现,必是会一鸣惊人!”

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