倍福文学

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第163章（第2页）

“里奥，你快尝尝，挺好吃的，汤汁很?稠甚至都有些糊嘴了。”

伊琳娜优雅的用刀叉切开鱼肉，这种?生长?在冷水中的肉食鱼身上一共没几?根骨头，吃起来很?是过瘾。

要是和鱼肝一起炖，炖到肝脏都融化了，脂肪溶在汤汁里则更是鲜美。

“别说，确实好吃，但是这里面白白的，方形的东西是什么？”

里奥尼德看着餐盘里的豆腐，疑惑不解。

不过萨哈良可?不管这么多，他一边用面包蘸着，一边尝了尝豆腐。那豆腐之间微小的空洞吸足了汤汁，比肉更香。

鹿神倒是少有的没怎么看他们吃饭，他明显对窗外忙碌的厨师更感兴趣。

与帝国常用奶制品的做法不同?，这道炖鱼反而显得?咸香开胃，餐车里的人们都很?满意。列车长?这次在第二道主菜端上来之前?，提前?下?车和厨师聊了起来。

“呃，先生，刚才?的炖鱼乘客们很?满意。”

列车长?和厨师说，但他连比划也比划不明白，还是军官替他传达了这个意思。

“我想再问一句，接下?来这道菜是什么，我好向乘客们解释。”

列车长?指着锅里正在煮着的菜，对厨师说道。

厨师虽然略通他们的语言，但是也说不明白：“呃酸菜血肠嘛就过年杀完猪吃的。”

军官在远东已经驻扎了许多年，他还是能给列车长?说明白的。

“女士们，先生们，第四道主菜是——猪肉，血肠佐腌渍酸菜！”

服务生们再次呈上这一道菜，列车上的餐具一应俱全，炖菜被?盛放在金色的铜锅里，下?面还点着一盏小小的酒精灯。

这种?精致的上菜方式是当下?贵族晚宴间颇为流行的方法。

伊琳娜尝了一口之后，突然笑了出来：“里奥，你不觉得?这味道，有点熟悉吗？”

里奥尼德听他这么说，也赶紧吃了一口：“你别说，还真的是，让我想起了在普鲁士旅行时的日?子。”

“dasessenschcktsehrgut!”

先前?那位普鲁士的工程师反应可?大?得?多，他对列车长?说道：“先生，这道菜让我想起了家乡的味道，只是我们一般用腌渍的卷心菜。”

铜锅里整齐地码上深色的血肠厚片，再加入几?片肥瘦相间的猪肉，注入清水，在酒精灯的文火中慢慢炖煮。原本尖锐的酸味会逐渐变得?醇厚而温暖，在猪肉释放出的独特脂香融合，形成一种?独特的香气。

和工程师故乡的做法相近也正常，毕竟，它属于?冻土和寒风，是为了抵御严寒而诞生的饮食智慧，带着生存的厚重。

“列车长?先生，可?以让他再加一道菜吗？”

某位贵妇人对列车长?说，她看了看自己家的孩子，“我家孩子想吃些酸甜味道的菜，这些有些咸了。”