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第162章（第1页）
所以褂子上的盘扣也隐隐蹭上些油污。
他那张被?烟草和油烟熏得?有些发红的脸，在灰蒙蒙的天光下?更是增添了几?丝惶惑。勤务兵带着的几?名士兵跟在他后面，背着长?枪，枪托时不时在身后晃荡着。
“走！快走！”
厨师和打下?手的小工到达火车站的时候已经时值傍晚，小工还背着一口大?柴锅，他们看见在站台的尽头赫然停着一列豪华火车。那火车不同?寻常，车厢漆得?乌黑锃亮，车窗玻璃透出温润的灯火，隐约能看见里面晃动的人影，衣着华贵。车头粗大?的烟囱无声地冒着淡淡的煤烟，与这阴沉的天色混在一起。
“军爷，您稍等会儿，我买点鱼。”
厨师刚走到鱼贩子面前?，勤务兵就示意士兵上去，搬走了几?筐活鱼。
“这点够吗？”
勤务兵指着鱼，对厨子说。他那副颐指气使的模样让旁边的小贩不敢说话。
“够够，够用了。”
厨师看了眼小工，瞅这意思晚餐的报酬多半也拿不到了。
士兵把厨师引到列车餐车门口，穿着笔挺制服，留着两撇翘胡子的列车长早已等在那里。他上下?打量了一下?厨子，眉头微皱，用手帕掩了掩鼻子，像是怕沾上厨子身上的油烟味。
“就是你了？听说你会做本地菜？”
厨子说不利索他们的语言，只能从对方的表情和手势里猜个大概。他连忙哈腰点头，把背上那个沉甸甸的柳条筐卸下?来。
筐里是他带来的材料，有晒干的蕨菜、春天新采的野菜芽，一小罐自家做的大?酱，还有几?块早上卤水现点的豆腐。
列车长?不想让他们上车备菜，厨子只好带着小工在站台边上支起土灶干活了。
“掌柜的，这帮老?毛子什么意思？”
小工趁士兵没注意，偷摸跟厨师说话。
厨师瞥了眼勤务兵，他正站在军官旁边：“别废话，给这几?位爷伺候高兴了咱们就回家，你赶紧把水坐上。”
这位资深的大?厨从小就跟活鱼打交道，处理?起来那是相当赏心悦目，就连车上的乘客也忍不住凑到车窗前?观赏。
由于?列车长?给他们的厨刀太细，不如?菜刀好用，厨子抓起一条江鳕照着站台上的石砖就砸了过去。勤务兵还以为他们在泄愤，刚想开口，就被?军官拦了下?来。
这一下?镇住了车厢上那窸窸窣窣的低语，原本活蹦乱跳的江鳕挣扎了几?下?就没了动静，脑袋上塌下?去几?分，干脆利落。
这种?鱼长?得?有几?分像是土鲶，身上没多少鳞片，常年游荡在黑水河中。由于?这边水温低，鱼的活性高，肉质更是细嫩无比。
紧接着，刀刃翻转，他用刀尖从鱼尾向鱼头逆着，唰唰地刮起来。那动作不快，却极有分量和节奏，每一刀都刮得?实实在在又熟练。江鳕身上的粘液和黄绿相间的外皮随着溅起，有的粘在他的围裙上，有的落在光洁的案板上。
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