倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第208章（第4页）

王雪娇虽然不知道循化在哪里，但一定是非常厉害的吧，可能跟汉源的花椒一个意思。

必须得说，这碗面，对得起大馋小子前台的倾情推荐。

面是拉面，裹满了调料，咬一口，面条好像在齿间蹦了一下，才断开。

面看着红彤彤一片，十分唬人，不知道老板娘用了什么手法，或者循化的辣椒真的如此天赋异禀，辣椒特有的香气占了9o%，剩下的1o%才是辣，那点辣度几乎可以忽略不计，就算是在广州，它也只能叫微辣。

真正让面条有辣感的，反而是大蒜末。

肉片确实有前台比划的那么大，不过非常薄，薄的让王雪娇想起了自己曾经做过的火爆燎肉，能透过肉片看字的那种水平。

正是因为薄，才熟得快，往锅里一扔，几秒就捞起来，刚刚断生，还没有过老而咬出木渣的口感。

三成肥七成瘦的肥羊肉片与面碗里的调料混在一起，柔嫩的肉片多出极其丰富的滋味，就像吃羊肉涮锅。

豌豆面灌的羊肠与新疆的米肠子有异曲同工之妙，对王雪娇来说没什么太大的区别，太软，没口感。

还是用羊肺和羊肉灌的羊肠才深得她心。

切口两边被煎得脆脆的，一口咬下去，进嘴的是浓烈焦香味，接着才是质感十足的内容物。

配菜除了有萝卜片、芹菜丁之外，还有被爆香的韭菜，恰到好处的中和了羊肠带来的油感。

狠狠夹一筷子，一裹脑地放进嘴里，有面香、肉香、油香、蔬菜的清爽，层次分明，惊艳非常。

王雪娇记得自己在镇子里转了一圈，在周边也转了，就那土地质量，简直比治理前的兰考还要灾难，感觉只能长一长耐盐碱的草，这种正常的蔬菜肯定种出不来，种出来也是又苦又涩。

她无比好奇：“你们这边还有这么多种蔬菜啊？种在哪里的？”

老板娘一边忙着手上的活，一边回答：“不是我们这里的，肉和菜全是从旁边的市里运过来的，隔着八十多公里呢，每天早上运到集上，好菜要早上四点多去抢才能抢到，天气不好，菜到中午才会来。”

“哦那你们这边开饭店还挺不容易的。”

王雪娇觉得这种菜蔬完全不能自行供给，也太刺激了一点。

像绿藤市的蔬菜虽然大多数来自于隔壁省，但是，近郊自己也是产菜的，哪怕是自然灾害导致省际交通中断，也就是品种少一点、价格高一点，还不至于什么都买不着。

王雪娇满足地叹了一声，所有在居民区里能开很多年而不死的店，必然都有原因。

吃完面才七点半，王雪娇一抹嘴回旅馆，现果然都还没有出，卫导刚刚看完剧本，并且拍板同意不用修改了，跟组编剧十分开心，偷偷比了一个“V”

字手势。

张英山看着王雪娇红通通的嘴唇，问道：“早上吃什么了？”

王雪娇心中莫名地升起一股“偷吃独食”

的心虚，赶紧解释：“我起来的时候你没出来，我想你还没醒，就没叫你。”

“是什么东西？好吃吗？”

“好吃的！是他哎？他下班了”

王雪娇扭头看了一眼前台，现已经换成了一个小姑娘。

王雪娇复刻了大馋小子前台的无实物表演，周围的人见了顿时觉得餐厅的肉包子不香了，纷纷表示明天要去吃。