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“吃在嘴里,一咬,特~~~别筋道。”
【嘴巴一动一动。】
“肉,有那么大一片!”
【伸出手,比划出巴掌那么大】
“羊肠面也好吃!我喜欢吃煎的,我妈喜欢吃煮的,特~~~别香!”
【伸出手指,比划羊肠的大小】。
“每次我下夜班都会去吃一碗,就是有时候下班晚了,那边就卖完了。”
【用力咽了一口口水,喉结猛然上下滑动。】
那表情,那语气,比王雪娇认识的电视剧粉、cp粉向她安利自己心头好的时候还要虔诚。
虽然不知道那羊肉面能美味成什么样,但是光看他的表情,王雪娇决定一定得去试试,不试不是中国人!
按照大馋小子的介绍,王雪娇顺利找到了那家排队的羊肉面店,果然要稍稍排一会儿队,不过很快就到她了。
桌上摆着几只大脸盆,里面放着白色的蒜末、绿色的葱花、浅绿的芹菜丁、白而透明的萝卜片,以及红通通的辣椒油。
王雪娇张望了片刻,决定选择羊肠拌面,单加一份煎羊肠和一份煮羊肠。
旁边的人说了一句什么,方言很重,完全听不懂,只能从他的表情和语气里推理出应该是“真能吃”
,或者是“真奢侈”
的意思。
老板问了王雪娇一句:“要哪种羊肠?”
“羊肠还有不一样的?”
老板勺子一点:“这里面灌的是豌豆面,这里面灌的是羊肺子,这里面灌的是羊肉。”
从表面上看,完全看不出来有什么区别,王雪娇表示:“都要一点。”
老板手腕微抖,在三个盆子里各挑出来一点切成段的煮羊肠,然后把锅里煮好的面条捞上来一团,搁碗里,紧接着手里的勺像蜻蜓点水那样,在所有的调料盆上飞快路过,白的、绿的、红的,一起飞进碗里。
最后是从热气蒸腾的铁板上又连挑三次,把煎羊肠扔进碗里。
前后不过两分钟。
面是要自己端的,除了面条之外,还免费赠送一碗用羊骨头熬的酸汤。
王雪娇拿筷子把面条和调料搅匀,在拌的时候,就已经闻见一股奇妙的混合香气,辣椒油的香气打头阵,带着被煎过的肉香和蒜香,光是闻着,就感觉到口水不争气地涌了出来。
“老板,你们家的辣椒油真香。”
老板嘿嘿一笑:“老板娘炸的。”
“我们这可是循化的辣子。”
老板娘无比的骄傲。
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