倍福文学

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第79章（第5页）

“它还挺可爱的不知道是不是有主的，要是没主，就给它做个绝育，我”

王雪娇话音未落，那只小土狗“嗖”

地一声，叼着香肠蹿出门去。

连张英山都没反应过来。

王雪娇遗憾地看着它远去的身影：“做公公有什么不好的，看看人家赵高、高力士、魏忠贤、李莲英！还能练葵花宝典，成就不世武功！男子汉大丈夫想成就大业，就得对自己狠一点！”

王雪娇一转头，现张英山不见了，再一看，他在厨房里淘洗着晚上要卖的米，嘴里还在哼着一熟悉的曲子：“才知道平平淡淡，从从容容，才是真”

泡好的米被抓到小砂锅里，加上开水，王雪娇小心地量着水，煲仔饭的米就是要吃一粒一粒的，要是煮得太绵软，不是不能吃，就是缺了那么一点意境。

煮得差不多，王雪娇用筷子把米饭上戳出几个洞，让它中间受热均匀一点，然后再把腊肠、腊肠铺在米饭上，盖上砂锅的盖子，在盖子上浇上花生油，清香的油顺着砂锅盖往下贴着壁流，贴边的饭都被油浸透，这样才能出来香香脆脆的锅巴。

刚才用腊肉油煮出来的一锅香料水已经煮得差不多，王雪娇再往里丢了几颗冰糖，倒了一些酱油。

它的价值就是给煲仔饭酱油。

调料市场疯狂卷起的时候，有专门卖煲仔饭酱油的，现在没有，王雪娇又不愿意凑合，就得自己动手丰衣足食了。

米饭夹杂着腊味的香气飘出来了，王雪娇往里打了一个鸡蛋，再盖上盖，用抹布包着砂锅边，在火上一点点的转动，让它锅边一圈也能受热。

“还得是以前的柴禾大锅饭省事，做出来的饭是三面受热，也省得我还得这么转半天。”

王雪娇感叹。

有一段时间，仿佛全国有实力出国的人，都要去日本扛一个电饭煲回来，说是用日本电饭煲煮得特别好吃。

其实原理也没什么特别的，以前国内的电饭煲就一个加热底板，日本电饭煲说是三面加热，以及稍带微压，效果跟柴禾饭差不多的意思。

后来国内也是好起来了，各家做的电饭煲都有三面加热和微压功能，从很多人带日本电饭煲回国，变成了去日本工作和生活的人从中国扛国产货去日本。

王雪娇看着厨房里那个巨大的三角牌电饭煲，只有一个煮饭和保温功能，无比诚挚的希望技术革新的脚步再快一点，胆子再大一点。

“好了～”

砂锅煲仔饭正式出炉，王雪娇把煲仔炉拿到外面大堂吃，吃之前，先浇上两勺自制的煲仔饭酱油。

深琥珀色的液体淋进雪白的米饭，出“哧啦”

一声，饭香、锅巴香从饭上被戳出来的孔洞散出来。

旁边再放上两棵盐水煮过的小青菜，红红绿绿白白的一锅，也挺好看。

这会儿已经快到晚饭时间，人类进入每日哲学思考之：晚上吃什么。

丫丫小吃店的菜单一共就只有一页，附近居民已经从新鲜好奇，到希望有新的花样。

其他的菜好吃是好吃，但是再好吃，也不能天天吃啊，虽然也有人能连续在学校食堂吃三年的三鲜面，在公司连吃一年半的鱼香肉丝，不过那毕竟是少数人群。

唉，吃什么呢？

有人漫无目的地走到丫丫小吃店的门口，也没特别想吃什么，单纯想站一站，看别人吃什么，以获取晚餐的灵感。