倍福文学

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第80章（第1页）

他们闻到了一股香气，米饭、腊味混合在一起的味道。

王雪娇和张英山这会儿还没有开吃，而是一人拿着一个铁勺，在拌饭，这锅饭里的腊肠不像别处是切片的，而是整段煮，保持更多的香味在里面，现在王雪娇拎着一把干净的剪刀，把腊肠卡卡给剪开，被锁在腊肠里的肉汁流出来，落进饭里。

铁勺紧贴着砂锅的边缘插下去，用力往上一翻，锅边上金黄焦香的锅巴被掀出来，与腊肠、腊肉，还有煲仔饭酱油均匀的融合在一起。

吹一吹，香气四溢。

此时绿藤市大多数人只吃过砂锅米线、砂锅肉圆之类的砂锅菜，还有砂锅粥，从未吃过砂锅干饭。

第一个好奇的人出现了：“老板，这是什么？香肠盖浇饭？”

“煲仔饭，正宗粤式菜品，要不要尝尝？十五块钱一份。”

“哇，外面香肠炒饭也才三块哦。”

“香肠炒饭快呀，五分钟一份，我们这个一份就要二十五分钟，而且他们的香肠里面还加了好多淀粉，我们这个是纯肉的。”

好奇食客想了想，狠狠心：“好，尝尝。”

他在大堂里从《圣斗士星矢》看到了《时间飞船》，在反派“呼哈哈，呼哈哈”

的经典舞蹈中，等到了他的煲仔饭。

他企图直接舀一勺饭放到嘴里，被王雪娇提醒：“拌一下，不然不好吃。”

“哦。”

他学着她们刚才的样子，把勺子贴着砂锅壁插到底端，花生油中那淡淡的坚果香气，让米饭的香味更加丰富，他匆匆搅拌了几下，迫不及待将一勺混着一块腊肠、一片腊肉，还有几片锅巴的米饭放进嘴里。

米饭混合着油脂的香气瞬间布满口腔，那股强烈的香味儿对味蕾的冲击，就如同被扔到沸水里的水银温度计，气息直冲头顶心，然后在脑海中爆开。

不仅有香味，还有口感，每一粒米颗颗弹牙，即不像寻常家里吃的大米饭那么粘，又不像杂粮那样散在口中，渣渣的刮嗓子。

饭上面浇的褐色汁液是什么？！仔细品能品出酱油的味道，但是绝不仅仅是酱油的单一气味，还有辛辣、海鲜难道是把辣酱油和海鲜酱油倒在一起了？

酥香的米饭锅巴给这锅饭增添了更加丰富的口感，整锅饭里最软的就是鸡蛋。

他一向不爱吃这种完整的鸡蛋。

要是煮太得熟，蛋黄就会变成噎人的粉，煮不熟的流心蛋，蛋黄又会有一股腥味。

在刚才的搅拌中，鸡蛋已经被切开，蛋黄已经凝固，但又没有到成一块一块的粉状，吃一口，蛋黄还有一点湿润，与煲仔饭里的酱油和腊味混合在一起，完全没有鸡蛋的腥气。

腊肠的甜香与微微酒味，跟腊肉的烟熏气互不相让，竞相迸出最强烈的味道，谁都是主导，谁都不是主导。

没办法，那就双话事人喽。

霸道的腊味香气，席卷了砂锅里所有的食材，不管是数量最多的白饭，亦或是最青涩纯洁的小青菜，就连原本有蛋腥味的鸡蛋，都在腊味的进攻之下，俯称臣。

淋在米上的那几道深琥珀色的液体，则像站在霸道腊味帝王身后的毒士谋臣，硬生生的将整锅煲仔饭的味道又提升了一层。

香，太香了！

他埋头苦吃的时候，又有熟客过来想找找晚餐的灵感，看见他吃着菜单上没有的东西，吃得连头都不抬，看起来着实美味，便问道：“这个好吃吗？”

“好吃。”

说话间，他嘴里的锅巴还出脆崩崩的一声“咔嚓！”