倍福文学

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第112章 雷瑜的扣三丝（第1页）

“这是桃花羹。”

周执涵揭开盘盖。

这一碗不再是荷塘清趣，而是烂漫春光。

粉白交织的面团成了朵朵绽放的桃花。汤是甜唐勾了极薄的芡，面上漂着几瓣嫩绿柳叶形面片。除此之外，杏花、兰花、芍药齐齐绽放。

仿佛真有一股暖融春日气息扑面。

“这是秋菊银杏羹。”

第二只深盘色调转换，是金秋富丽。

金黄色的面团化作丝丝缕缕菊瓣。与之相伴的是几枚白果形状面点，一旁金色连银杏叶边缘波浪纹理纤毫毕现。此外另有枫叶、柿子、栗子等，透着丰收之意。

“这是梅花水仙羹。”

最后一只深盘，中间用麦芽糖制作了一扇隔窗。左边代表室外的部分殷红梅花傲然浮于汤面。右边是室内，摆着几株白瓣黄芯的素雅水仙。

这一碗的汤底最为清澈，冬笋、松针等形制面点清晰可见。

雷木作为一个古籍考据狂，此刻脸上已是欣喜若狂。

他想到了《红楼梦》第三十五回中提及，制作这点心共有四副银模子。

原来，那四副模子，是藏着四季更迭的玄机？

“周先生，恕我冒昧。您是否是复刻了制作这道菜的全套模具？可否让我看看？”

雷木激动道。

“当然可以。”

周执涵往操作台走。不消片刻拿来四个沉甸甸的银模。

实物拿在手上，比雷木想象中更精细。

均是一尺多长，一寸见方的长方形面点银模。四条模具上的花果模穴并非随机，而是按照春夏秋冬四季而分。每条刻印着八到十种当季花果。

雷木伸手摩挲。

他光凭古籍想象不全。今天这间小小私厨的老板，竟是把书里没有写到的部分，都给补全了。

他将模具翻转过来，想看看底部的做工。

一翻便见到底部那三个微小的阴刻小楷“荣禧堂”

。

是贾府正内室之名。

雷木看完，朝雷瑜缓缓点了点头。雷瑜此时表情，已是复杂至急。

周执涵此刻依旧是云淡风轻的模样，他身后的李维斯心里已经高兴得快裂了。

而小木盒里的苏宴炊，赞赏值已经收到手软。开心得就差在盒子里打滚了。三道菜，雷瑜贡献了足足十五万的赞赏值。雷木更是贡献了二十万赞赏值。

她预感到，距离下一次升级应该是不远了。

周执涵和李维斯上完了菜，退回了操作台前。

但那雷木却是带着雷瑜跟了过来。

周执涵想着，或许是父子两想参观操作台。他并不介意，必要时还可以为他们讲解。

却未料到雷木整了衣襟，突然向后退了一步，向着周执涵深深鞠了一躬。