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第72章 椒盐鸭下巴（第3页）
以及嚼得脆响的筋和软骨。
“小周师傅，我服你。”
王姐放下手里的啃剩下的鸭嘴。
“确实厉害，原来这鸭头能这样去腥，做出来一点怪味都没有。我以前不会弄，那些鸭头都浪费可惜了。”
“入味！连骨头里都是椒盐香的！这东西给我家小丫头追剧的时候吃绝了。”
吃完的，都是赞不绝口。
那几个没吃上还在等第二锅的，口水已经咽了不下几十遍了。两眼巴巴地盯着周执涵手里沙沙泛着细泡的油锅。
“你们已经吃过的，这一锅可别抢啊。”
张师傅第一锅手慢又怕烫，结果没抢到，现在后悔的不行。
他盯着那些已经吃完，面前堆着一小堆碎骨头的人，决定这次无论如何要第一个伸手，哪管什么烫不烫的。
其实并没等多久，但张师傅觉得自己等了一个世纪。
第二锅鸭下巴终于出锅了。
十几只手几乎是一齐伸出。
只是几秒钟的功夫，十个椒盐鸭下巴就被伺机而动的一群人瓜分殆尽。
杨师傅这次靠角度刁钻、出手灵活，又抢到一只，被王姐嫉妒地踩了好几脚。
“小周师傅，您下节课……打算教点啥？”
他舔舔嘴唇，看向周执涵的眼睛像在放金光。
其他人也纷纷围过来。
“小周师傅，说好那些灶台，我们一定会让出来，你下节课可得准时教啊。”
周执涵温和笑笑：“放心。”
没透答案。
众人虽有些心痒，也只能点头称是，各自散去忙活，或者找地方练习拆鸭下巴去了。
周执涵转身回到了案板前，取出了一块半肥半瘦的去皮前腿肉。
“笃笃笃笃——”
富有韵律的剁肉声响起。
几个还没走远的厨子停下脚步，偷偷回头看。
周执涵已开始往剁好的肉馅里分次打入葱姜水，开始顺着一个方向快搅拌上劲。
这做肉馅儿的功夫他已经很熟悉了。
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