倍福文学

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第433章 产后食疗（第3页）

就讲猪蹄汤。

按道理来说，下奶的猪蹄汤，会放一点通草。

猪蹄有下乳汁的功效。

通草有通经下乳的功效。

但是这里江云初没有放，主要是因为没有，单独做猪蹄也是一样的，滋补效果。

猪蹄一对，去掉指甲。

炖汤，最好是用砂锅，单独煲汤的那种。

那样炖出来的最好，如果有紫砂的，效果更好。

先处理猪蹄，去掉指甲之后，把毛处理干净。然后切块，这样好熟，也更容易入味和炖烂。

如果有通草，可以加2-3g，没有准备姜适量、大葱白适量，山楂片适量。

猪蹄冷水下锅，先开大火，放生姜和料酒，焯水，去浮沫。

水至沸腾大概5分钟之后，关火，将猪蹄块盛出。

（以上的步骤都可以用普通的锅。）

猪蹄焯水好了之后，放入砂锅。

然后放入大葱白两段，姜3-5片，干山楂片5-8片，放好配料之后，加入冷水，开大火。

大火烧开后，转小火炖一小时。

其中可加少许盐调味，不可太咸。

最后喝汤吃肉。

做菜之前，江云初先把猪蹄处理好了，就炖上了。

等那几个菜做好的时候，猪蹄汤也炖好了。

林栋的儿子，非常给江云初面子，江云初做饭的时候，他醒了，醒了玩了一会，哭闹了一会，吃了一会奶，开饭的时候就又睡着了。

所以让几人非常轻松的吃了个饭。

吃饭的时候，新霞对着江云初狂赞，一顿彪大拇指“小薇薇找到你可算是有福气了。这家伙，能文能武，上的了厅堂，下得了厨房。”

江云初围着花围裙，瞅着新霞对自己竖大拇指“嫂子，我就当您真诚的夸我了。。。”

“哎呀，吃饭吧。一吃一个不吱声，老香了。我刚才帮厨的时候，忍不住都尝了尝，除了你那个猪蹄汤。江说了，那都是你的，你给那个吃了，喝了，给咱儿子多产点奶，给我儿子喂的胖胖的啊。”

林栋看着一桌子菜，从柜子里拿出来了一瓶没有商标的陈年老酒“这菜不喝一口，都白瞎这菜了，白瞎这顿忙活了。”

“少喝点哈。别又躺地上打滚。”