倍福文学

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裴昭看他一眼，简单的解释：“从前偶然一次路过州桥夜市，吃过这女摊主卖的三鲜小馄饨，倒不曾想，短短月余工夫，竟就开了这样一间小铺面。”

裴昭这话说的简略，让人挑不出半点漏洞来，徐修也只能点了点头，收回满腹的好奇。

两人正说着话，就见姜如意从厨房里端着个大托盘，快步走了出来。

大托盘上，摆了满满当当的吃食。水晶饺子、凉皮和凉拌鸡丝都是提前预备好的，做起来十分快捷，馄饨倒是需要现包现煮，不过炉灶上一直烧着热水，所以煮起来也很快。

姜如意将那三笼水晶饺子摆在桌上，又端了凉皮和三鲜小馄饨，分别摆在二人面前，最后放下那盘凉拌鸡丝。

她笑着说了句：“两位客人慢用。”

裴昭略一点头：“多谢。”

姜如意抿嘴笑笑，又补充一句，说客人若是需要什么就叫她。

裴昭和徐修皆点点头说好。

姜如意将那大托盘拎在手里，想着反正只有这一桌客人，索性就转身回了厨房，和阿芍一起吃饭。

灶台上，姜如意煮的干贝鸡丝粥，已经煨够了火候，此时早就熄了火放着，一股香味顺着锅盖冒出来。

等将砂锅的盖子掀开，里面那股浓郁的鲜香，瞬间弥漫在整个厨房。

姜如意先看一眼锅里熬的粘稠的米粥，又加了些姜末和胡椒进去，拿大勺子搅了搅，这样一锅香浓咸鲜的鸡丝粥就出锅了。

阿芍迫不及待的端着空碗过来，她先用鼻子凑近闻了闻，直呼实在是太香了。

姜如意闻言笑笑，能不香吗？

这一锅粥里看着清淡，里面却加了干贝、鸡丝和香蕈，况因着是自己吃的，所以用料十分足，尝一口都能鲜掉眉毛。

干贝也就是风干的扇贝柱，下锅之前用刀背稍稍将干贝压开些，里面的味道更容易出来，再稍微用油煸炒一下，让鲜味更浓郁。

将这炒过的干贝和粥同煮，里面再加上香蕈和鸡丝，煮开之后用小火煨着，直到米粒皆煮的开了花。

这会儿各种食材的味道都渗进了米粒里面，又稍微放凉，正是适合入口的时候。

姜如意给自己和阿芍一人盛了一碗干贝鸡丝粥，又从笼屉里拿了一笼糯米烧卖。

她用勺子搅了搅熬的粘稠的粥，放在嘴边喝了一口，那鲜香滋味瞬间弥漫进了口腔，姜如意舒坦的呼出一口气。

这一勺粥入口，里面干贝咬起来带了些韧劲，鸡肉却鲜美滑嫩，整碗粥滋味浓郁爽滑。怪不得有人说干贝此物“食后三日，犹觉鸡虾乏味”

了。

阿芍喝着粥感叹道：“小娘子，这粥真好喝。”

姜如意朝她笑笑：“喜欢就多喝两碗。”

阿芍连连点头：“哎。”

姜如意和阿芍一人捧着一碗粥慢慢吃着，还没等吃完，就听厨房外面传来结账的声音。

姜如意应了一声，连忙放下碗筷站起身，朝外面走去。

柜台前面，徐修也闻到了厨房里的香气，他鼻子动了动，好奇的越过柜台朝厨房里面张望。

“姜小娘子这是在吃什么，闻着如此香？”

姜如意笑笑，朝他回答道：“是早上新熬的干贝鸡丝粥，这会儿却放凉了些，正好配着糯米烧卖吃。”

徐修一听到用干贝熬粥，忍不住咽咽口水，原来是海货，难怪闻起来这样香。

他扭头朝裴昭看看：“裴从谦，你吃饱了没有，不如咱们再点上两碗粥尝尝？”

裴昭淡淡的扫他一眼，挑一下眉：“你还能吃得下？”

方才那三笼水晶饺子，裴昭只略尝了几个，其余皆进了徐修的肚子，再加上那一大碗凉皮，他着实吃了不少。

况且，裴昭看一眼墙上挂的那菜牌，上面分明没有这道粥，想来是人家熬来自己喝的。

徐修也意识到自己吃的太多了，他用手摸摸肚子，只好忍痛放弃。

姜如意连忙笑笑，说徐郎君喜欢那些吃食就好。

裴昭看一眼表情懊恼的好友，伸手向姜如意递过银钱。

“多谢裴少尹。”