倍福文学

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第四夜6（第1页）

  这样做朱古力，十夜饿了。

  她肚子咕噜噜响。

  这个室太安静，她自己都听见了，有点尴尬。

  明十见她耳尖红红，他捏了捏她耳尖说，“我做一份朱古力甜品给你。”

  其实，他耳朵里吵哄哄的，因为这里有无数朱古力，它们在直接开小会呢！

  由于，这里存放的大多是半成品，所以他所看到的景象就是，他和她的身边围了一群小动物。

  有毛色鲜艳的鹦鹉，甚至笨重又胆小的鸵鸟，还有猫狗龟和兔子，鱼也在空中游，这里成了一个动物园，或是这些“小精灵”

们的游乐场。

  一只光溜溜的脑袋从料理台下探了上来，然后是它的两只爪子扣住了台面。明十睨了它一眼，是一只巨型6龟的造型。

  它的名字叫阿旺。阿旺说：“美丽的小姐姐很想吃一锅热热的朱古力呢！可是她又怕胖，心里在纠结着呢！”

  “两个小人在争斗，一个是十夜小天使，一个是十夜大魔鬼！”

鸵鸟把头从地板里抽了出来，眨着大眼睛道。

  明十嘴角微微地勾了勾。

  他的手伸过来，在她腰上拧了拧。

  她一下子就软了，很妩媚地斜了他一眼，嗔：“想什么呢那你！”

  明十很认真地回答她，“你不胖。别太在意。你身上的骨与肉刚刚好。”

  十夜的脸瞬间就红了。

  他开始准备食材，有蛋清、细砂糖、过筛的杏仁粉、糖粉和面粉，黑朱古力、鲜奶油、淡味蜂蜜，室温回软的无盐黄油，以及3个香料水犁，四分一个柠檬，肉桂粉、丁香、肉豆蔻粉，胡椒，红酒，八角等。

  十夜一看到这么多材料，还有两个黄橙橙，味道清香甜蜜的熟梨就满脸期待地看着他做美食了。

  她搬了个凳子来，就坐在大石台前，双手撑着桌面，托着下巴，瞪着一对大杏眼看他，仿佛一头大号拉布拉多犬。

  他垂下眸来，只一眼，就笑了。他的手沾了食材，此刻不能再揉她头了。他就说，“看来你是很饥饿了。我尽快。”

  这话说的……她脸又红了。

  “你要做什么啊？”

她看到他在预热烤箱，好奇问道。

  “先做达克瓦兹。”

他说。

  是一道和马卡龙很相似的甜食，但没有马卡龙那么甜。十夜舔了舔唇。

  她喜欢看他做甜品的认真模样，他先是将蛋清和细砂糖打，再慢慢倒入过筛的杏仁粉、糖粉和面粉。再将它们通过裱花袋，沿着直径6厘米的慕斯模具玩几个圆圈，将烤盘纸翻面放入烤盘。再用裱花袋从圆心开始挤压并向外绕圈直至将模具填满，再将最外圈加厚做成了鸟巢状。

  她看着他把这个微型鸟巢放进烤箱，她舔着嘴道：“一烤出来肯定很焦脆又奶香黄油满满！”

  二十分钟后，他把烤好的鸟巢拿出来，在网架上放凉。

  他继续第二道工序，开始切黑朱古力，他切得极快，一边切一边说道：“现在是要做个朱古力淋酱。上桌时热热的，像在喝热可可的感觉。可以当做甜汤喝。我知道你极奢甜。”

  她又不好意思了，挠了挠头，“你怎么看出来的？我小时候可爱甜了，结果牙齿坏了好几只，治虫牙太痛太可怕了，所以我后来就开始节制些啦！”

  他觑了她一眼，“我就是知道。”

  他将切碎的黑朱古力和鲜奶油、蜂蜜一起倒入平底深锅煮沸，再反复浇在朱古力碎上，用橡皮刮刀轻轻刮和搅拌，直至顺滑，这个时候，他才加进无盐黄油。  当她看着他将朱古力淋酱均匀地倒在做好的达克瓦兹上，她觉得做高级甜品真的是太需要时间，太磨人了，她现在巴不得不用等，可以直接把朱古力甜汤倒进嘴里和肚里了。

  他又听见了她的心声，说，“你这个急性子。”

  “这碗朱古力汤静置至等到汤里的食物变硬。”

他说。

  他开始处理香料水犁。他先是水梨去皮，每个切成两半，留梗去核。再用四分一柠檬涂抹水梨，怕她不明白就解释说，“这个并不是为了调味，而是为了防止水梨表面氧化变黑。”