倍福文学

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第265章 研发快餐（第3页）

“妹子，我瞧着你也是见过世面的人，我这店开业后生意一直不好，你能帮我找找原因吗？”

生意不好，一方面是因为华国人没有生日送蛋糕的意识，没人消费蛋糕，也就没啥人来买蛋糕；另一方面，国内大部分人都没吃过蛋糕，这种新鲜玩意儿想打开市场，往往需要几批店主献祭。

“你都是等人来预约再制作？”

“那当然，没人定我就做了，那怎么卖得出去呢？”

“我看了一下，这条街人流量还不错，蛋糕不是非得整个卖才行的。你可以把蛋糕柜挪到门边上，把蛋糕切块来卖，再搭配点面包和传统糕点。另外咱们华国人吃蛋糕，跟国外人口味不大一样，你这面包做的太甜了，华国人会觉得腻。你可以搭配一些红豆餐包，卖给附近的学生做早晚餐。”

徐小红若有所思。

附近有几所学校，卖早晚餐确实方便些。

京市的家长都舍得花钱，几毛钱的面包不算什么。

生日蛋糕整个卖要2块钱，一个蛋糕能切15-2o块，一块卖3-5毛钱，确实比整个卖要划算。

徐小红眼睛都亮了，“妹子，你说的太好了，我改进一下，你下次再来玩，再给我点意见。”

楚榆颔，她很久没吃蛋糕了，也正好买回去给楚楚和舒蕙尝尝，就买了几种面包，徐小红毕竟在港城进修过，做的面包还不错，不惊艳，却也不踩雷。

楚榆也请教了她几个问题。

徐小红在港城吃过麦记，楚榆说要做汉堡壳，徐小红立刻就明白了，她一个蛋糕师自然知道面包怎么做，给楚榆形容了一下。

做面膜的酵时间是有讲究的，楚榆怕舒蕙掌握不好，靠自己瞎琢磨是不行的，就问她是否能把母亲带来学习。

“我可以付你钱。”

“不用，你也给过我建议，咱们互相帮助，不计较那些。”

楚榆谢过她。

楚榆回到家，屋里飘散着盖浇饭的香味，楚楚眼巴巴看着，不敢吃，舒蕙说了，要等楚榆回来尝尝。

屋里有暖气，饭还没冷，楚榆挨个尝了，觉得炸鸡盖饭、卤肉饭和五香肉丝饭都不错，暂定这三种大众口味的盖饭。

舒蕙拿笔把楚榆的话记下来。

楚榆转述了徐小红的话，舒蕙果然学不会，做出来的面包酵不好，硬梆梆的，隔日，楚榆就带她去了徐小红的蛋糕店。

人的精力是有限的。

舒蕙倒是学会了，可她要忙这么多事，真的能忙得过来？楚榆咬了一口徐小红做的面包，心里生出一个念头来。

与其让舒蕙学做面包，倒不如从徐小红这里进面包壳。

批量进货，她得到实惠，徐小红得到利润，谁都不亏。