倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第205章 猪下水响当当的下酒菜（第2页）

陈铁柱说道。

“等将来我家杀猪的就好了，咱们正经吃杀猪菜。别看都是下水，这玩意是真正的下酒。大闺女，是不是？”

“嗯呐，也下奶粉。”

豆豆抽空说了一句，然后抓起一块手掰猪肝，在蒜酱里蘸了一下，直接咬了一大口。

“回头整个猪肺子也成，炒酸菜，也是筋道得很。”

何建国接过了话茬。

“富贵说得是真不差，猪下水都是正经的下酒菜。但是再下酒，你也得有好手艺才行。活了大半辈子了，没吃过那么好吃的猪头肉。”

“铁柱要是在外边支摊子卖，别人就别指望做熟食的生意了。必须得等铁柱这边卖完了，他们才有机会。”

“建国叔这话说得不差，陈哥这个菜做得是真香，比我家阿姨做的菜都好吃。”

韩振文也点了点头。

“好家伙，这是要给我夸上天还是咋地？”

陈铁柱乐了。

“其实手艺好是一方面，关键还是得看食材。今天振文买的这些都不赖，食材不好，手艺再好也白搭。”

“就像打铁一样，你铁匠的手法再好，钢不行，你能做出啥刀来？咋整都白扯。等有时间我再整头狍子去，狍子肉也香得很。”

“今天都忙活忘了，乔大叔把你的炒勺给打好了。说是你要是不会开锅，就再问他。”

韩秀英赶忙说道。

“妥妥的，明天咱们就能正经炒菜了。”

陈铁柱喜上眉梢。

“这一半天的，还得拉着黄豆压油去。整点小豆饼，然后再买几块大豆饼，到时候留着喂猪鸡鸭鹅。”

“其实这么一想啊，家里边的活其实也不少呢。给这些鸡鸭鹅好好喂喂，再把它们的窝整暖呼点，没准就能提前开张呢。”

“那不差，也就你能够这么舍得吧。”

何建国笑着说道。

“嘿嘿，不舍得不行啊。明年就好了，多种点白菜，到了冬天也有喂它们的。”

陈铁柱说道。

“你啊，今年还没过咋样呢，就开始惦记上明年了。”

韩秀英无奈的说道。