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第205章 得分是（第4页）
“让他不至于在炸制过程中美味流失。”
“同时提前半熟制的牛肩胛肉，吃起来也会更加鲜嫩。”
“真是完美的想法。”
他有一种迫切和刘明辉讨论如此完美料理的想法，不吐不快。
好家伙，怎么还有人抢生意？
野吕大介正打算找山中纲良的麻烦。
却被泷田正男渔翁得利，抢到了开口言的机会。
泷田正男笑着说：“当然这道料理的秘密还不止这一点。”
“还有着诱人的金黄色色泽和醉人芳香。”
“应该是涂抹了蛋黄液液，才能够达到如此好的效果。”
“同时蛋黄也能让黄金开口笑包子散着迷人的清香。”
关口浩一同样对这道料理很满意，开口夸赞道：
“很难想象，一道炸制的酵料理，你居然采取了生面团。”
“大多炸包子和馒头一类的料理，为了简单，都会采取先熟制之后再炸制的方法。”
“也就是说，他们油炸的都是已经蒸好包子馒头。”
“为了能够让生面团也能够达到如此好的效果，我猜你肯定加入了大量小苏打。”
“小苏打不仅能够吸收酵母菌酵产生的酸味。”
“同时还能受热膨胀，让包子在油炸的过程中得更好。”
“吃起来才能蓬松无比。”
“真是惊人的掌控力。”
“我虽然能够看出其中的原理。”
“但是让我来制作，根本不可能达到如此好的酵效果。”
“年纪轻轻就有如此实力，真是后生可畏！”
既然大家都了言，尚岛正人自然也不敢落后，开口道：
“所有材料都被大家说了个遍，那我就说说粉丝吧。”
“水至一定程度的粉丝是这道料理的关键。”
“如果我猜得没错，你的粉丝应该水到了刚好差一点的程度。”
“这种程度的粉丝吸水性强，并且更加Q弹。”
“刚好可以吸收牛肉块受热激出来的多余肉汁。”
“这种程度的粉丝和牛肉块交融。”
“不仅吃起来爽滑Q弹，更是吸满了牛肉块的肉汁。”
“完全和牛肉肉汁融合的粉丝，吃起来说是另一种口感的牛肉也不为过。”
“这就导致你虽然采用了两种食材做馅料，味道却完美和谐的统一。”
“两口不同口感的‘牛肉’在口中交织，形成难以言喻的美味。”
“真是一道十分出色的料理。”
“十分，毫无疑问我的答案是十分。”
“十分虽然看起来浮夸，但是黄金开口笑包子值得！”
在尚岛正人说完的瞬间，其他四位评委也开口道：
“我们的答案同样是十分！”
十分，居然是十分？
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