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第794章 兩千一兩的茶葉做茶香雞曾曉琪 （第1页）

「你還會做茶香雞？」

曾曉琪滿臉詫異，剛才還以為老闆娘只會做餅乾之類的麵食呢，沒想到連茶香雞也會，這是要學林老闆魔武雙修嗎？

沈佳悅笑嘻嘻的說道：

「不會，不過旭寶說只要有茶葉有童子雞，別的都是次要的，還說用電飯鍋做就行，我打算學一下，為我的粉絲出一個教程。」

自從前兩天獨自做出苔菜餅乾，網友們終於發現，老闆娘不再是那個只會記錄墩墩賣萌和林旭廚藝的花瓶了，而是真的有本事。

雖然她做餅乾是依靠科技，先後用了和面機、壓面機以及烤箱，像是遊戲中的氪金大佬一樣，但氪金也是一種本事。

好多人家裡就有和面機、壓面機以及烤箱，但到了飯點兒，依然會下意識的點開手機app點外賣。

而沈佳悅守著林記，卻對美食懷有熱忱。

這種精神，自然讓很多人很喜歡，她的視頻評論區，甚至也有求教程的了，而過去，大家只會調侃。

今天要做的茶香雞，其實就是網友們點的。

沈佳悅認真詢問了林旭做法，得知很簡單，便滿口答應了下來。

嗯，要是難度很大，自然會假裝沒看到評論，但既然做法很簡單，用電飯鍋就行，那就沒什麼好遮掩的了。

接下這個活兒，讓網友們見識見識這道菜的做法，順便奠定一下咱沈總廚在烹飪圈的地位。

哼哼，曾經有人說本寶寶是萌寵up主，還有人說是顏值up主，事實上，咱是個不折不扣的美食up主，甚至可以說是美食教程up主！

曾曉琪一聽說很簡單，也來勁了：

「真的嗎？那我也想學，這道菜需要什麼啊？除了雞和茶葉，沒什麼貴的食材了吧？」

雖然一日三餐都在林記解決，但要是哪天偷偷在家做出來，媛媛不得興奮的直喊大姐嘛。

沈佳悅一聽她想學，也很高興：

「用的食材很簡單，雞和茶葉在加一些常用的香料就行，雞一般用三黃雞或者童子雞，茶葉的話兩千一兩的就行，不用太貴的……」

曾曉琪：？？？？？？？？？？

兩千一兩的？

這還不算貴嗎？

有這兩千塊錢，我去飯店能買一堆茶香雞了，還用得著自己動手？

舒雲也有些意外：

「對茶葉要求這麼高？便宜茶葉不行嗎？」

沈佳悅說道：

「便宜茶葉會有苦味，只有貴一點的龍井才能讓雞肉滿是茶香，鐵觀音也行，但需要更貴一些的，因為鐵觀音更容易苦。」

舒雲和曾曉琪不說話了。

單聽做法確實挺簡單，只需要茶葉和雞就行，廚具也很簡單，只需要一口電飯鍋就能搞定。

很像懶人燜雞等菜品，簡單美味易操作。

但一聽需要這麼貴的茶葉，兩人都覺得太便宜這隻雞了，因為平時大家泡茶也捨不得買那麼貴的茶葉，做菜的話就更不需要了。

「旭寶做龍井蝦仁用的茶葉更貴，所以才那麼好吃，茶香雞已經算是成本便宜的了……而且旭寶說，泡茶可以喝點便宜的，但做菜一定不能節省，否則做出來的菜品就不夠美味好吃。」

用茶做的菜有很多種，常見的除了茶香雞之外，還有茶香鴨、茶香鵝、茶香魚、茶香排骨、茶葉蛋等菜品，種類不少。

儘管沈佳悅這麼說，但曾曉琪和舒雲都打消了學習的念頭。

成本太高，學不起學不起。

正聊著，林旭和魏乾朱勇以及秦偉幾人從小廚房裡走出來，他們已經檢查了一遍那邊的情況，所有設備一切正常，的晾房很快就能投入使用，一部分需要長時間貯藏的食材也可以放在那邊了。

算是把現有的冷庫和倉庫進行了分流，還多了一間非常專業的食材晾房，可以晾制各種食材，另外還有一小間烘房，像蘿蔔乾之類的菜品，可以直接在晾房裡製作。

簡單來說就是，後廚的工作場地更大，能做的菜品更多。