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「擔心大家喝不慣奶茶,就換成了老式雞蛋湯,想吃自己盛啊,今天早飯自助。」
沈佳悅一聽,立馬端著碗顛顛兒的跑來:
「這個好這個好,我喜歡喝雞蛋湯。」
小兩口盛了湯,端著燒麥來到陳媛媛那桌坐好,林旭又去取了點搭配用的八寶醬菜和小泡菜。
夾起一個羊肉燒麥咬一口,皮很薄,但挺勁道,裡面滿是夾雜著孜然粉和胡椒粉的羊肉,吃起來又香又瓷實。
羊肉里還有一些切碎的洋蔥,甜絲絲的味道把羊肉襯托得更加鮮美。
曾曉琪說道:
「燒麥這種美食還得自己做才好吃,街上賣的羊肉燒麥,餡里的配菜越來越多,肉越來越少,完全沒了羊肉燒麥的精髓。」
羊肉燒麥這道美食,正常來講應該是純羊肉餡,也就為了適應口味,才能稍稍的放點洋蔥,而且還要剁碎,配個味兒而已,不能明顯嚼到洋蔥。
這其實跟西北的烤包子很像,但隨著遊客增多,西北包子裡的洋蔥,這幾年也有增多的趨勢。
陳媛媛起身去給自己盛了碗湯,坐下來夾著一個羊肉燒麥繼續吃著:
「小時候我特別討厭吃羊肉,覺得膻味好重,還不理解那麼多人為什麼都喜歡吃羊肉,後來才發現,原來是殷州當地的羊品質不行,沒有內蒙的羊好吃。」
今天用的是錫盟的羔羊肉,鮮嫩多汁,最適合做餡或蒸著吃,滿漢全席中的蒸羊羔,指的就是這類半歲以下的羔羊。
林旭喝了口湯,對陳媛媛說道:
「咱們那邊沒有放牧條件,稍微有點地就種成了糧食,也就有山的地方才能養幾隻,絕大部分的羊都是圈養的,有膻味自然也正常。」
吃完了羊肉燒麥,幾人又嘗了嘗牛闖做的三鮮燒麥,味道也很不錯,蝦仁、雞蛋、薺菜都是比較鮮的食材,配在一起,真是鮮香味美,非常過癮。
正吃著,沈佳悅用手肘碰了碰陳媛媛:
「我聽公公婆婆說,今天你爸媽打算見見蔡家的人,緊張不?」
陳媛媛將剩下的半個燒麥塞進嘴裡:
「這有啥緊張的,反正我跟蔡三木說了,只要他家人敢擺八旗的譜,對我爸媽指手畫腳,我就跟他一刀兩斷……」
曾曉琪很八卦的問道:
「伱家木木咋說的?」
「他說哪個長輩敢亂說話,就砸了誰家……反正他從小就是個八旗叛逆,再叛逆一次也沒啥。」
一個鋼鐵直女,一個家族叛逆……這對組合湊在一起,感覺挺適合寫成女頻小說的。
陳媛媛說完,看著曾曉琪問道:
「別光八卦我,你呢?啥時候結婚?」
「我不急,某些人三十才結婚,我離三十還有好幾年呢。」
同一時間,正穿著真絲睡衣在家洗臉的陳燕忍不住打了個噴嚏,嚇得客廳里正要去上班的任傑一陣緊張:
「咋突然打噴嚏了燕燕?是不是穿太少受涼了?」
陳燕用毛巾把臉擦乾:
「肯定是有人在說我壞話,包括但不限于姓舒的、姓曾的、姓竇的……嫉妒我的美貌和身材,還嫉妒我的幸福生活,我很理解!」
任傑忍不住樂了:
「你還有這種本事呢?連別人說你壞話都能猜到。」
「對啊,畢竟我可是神探陳小燕,懂這些多正常啊……對了,中午店裡做佛跳牆,你真沒時間去吃嗎?全家人可都會到場的。」
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