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第751章 烤鴨放涼了怎麼吃試試另一種做法（第2页）

「我今天不太忙，聽說林老闆做直播，就過來幫他拍點宣傳照，齊師傅跟林老闆也是好朋友？」

齊思明笑著點了點頭，隨即又指了指正跟一群閨蜜感嘆烤鴨美味的曾曉琪：

「曉琪是我女朋友，跟林老闆他們早就認識，還和媛媛是室友，兩人就在後面小區里住……都是自己人。」

室友？

蔡森敏銳的覺察到了有用的要素。

直接追媛媛不好下手，但要是室友幫忙的話，應該能容易一些吧？

子曾經曰過，堡壘皆由內破之。

室友之間無話不談，說不定幫忙說幾句好話，這事兒就成了呢。

想到這裡，蔡森開始有意無意的跟齊思明聊了起來。

他知道小齊同學喜歡摩托車，便特意往摩托車上引，還打算邀請齊思明周末了一塊兒去跑山。

「蔡老師，你也有摩托車？」

齊思明像是找到了知己一樣，身為摩托車發燒友，他太希望有個能聊車的朋友了。

蔡森有個屁的摩托，不過此時只能硬著頭皮說道：

「家裡有，買著玩的，啥型號也沒在意，反正就百十來萬吧。」

上次家裡聚餐時，聽到那群堂兄弟聊摩托車，什麼杜卡迪、川崎等品牌，還動不動幾十上百萬。

蔡森覺得花那麼多錢買摩托車的人腦子都有坑。

但此時，他卻恨不得立馬買一台，哪怕加錢呢，也至少能跟齊思明打好關係，接著再迂迴一下，這不就行了嘛。

不遠處的餐桌前，邱耀祖他們品嘗著林旭做的烤鴨，都覺得味道不錯。

「這一上烤鴨，覺得林記的營業面積，確實小了一點點。」

「烤鴨爐的位置雖然夠用，但不太寬敞，店那邊一定要弄好。」

「到時候做裝修，大家不忙了都過問一下。」

「對啊，顧問嘛，不能光當個榮譽，也得給小旭辦點實事。」

「……」

林旭聽到他們的討論，覺得有些好奇。

咋又是店又是顧問的，這是什麼情況？

這會兒燜爐烤鴨出爐，林旭打開爐門，寧小利聞到飄出來的香味，總算明白魏乾一聽比賽，就開始準備廚師服的底氣了。

掛爐已經做到出神入化，原本以為燜爐會差點意思呢，誰知依然是頂級水準。

小時候，爺爺寧守邦說過，烤鴨的兩個流派是兩個發展方向，世上也就高培生那個怪胎能做出來。

後來三叔說，釣魚台有個名叫謝保民的人，也會掛爐和燜爐。

現在，見到林旭做出這種高端烤鴨，寧小利已經有些麻木了。

這個師門太牛逼，怪不得爺爺一直說跟高培生是朋友呢，遇到這種越不過的對手，你不做朋友還能如何？

「你這燜爐烤鴨一出來，我算是徹底服了，五體投地的服。」

之前做掛爐烤鴨時，寧小利還能憑著心氣比拼一下，但此時，他卻完全沒了比拼的想法，因為燜爐考驗的不是對火候的把控，而是對火候的預判。

要明確預判出關上爐門後，爐膛里的溫度變化，什麼時候鴨子能熟，什麼時候鴨子能上色，什麼時候打開爐門口感和味道才是絕佳……

這些全靠計算提前量的烤鴨方式，一般廚師根本玩不轉。

這樣的手段，真是讓人佩服。