倍福文学

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第701章 好看又好吃的葫蘆蝦蟹讓人一口難（第3页）

「喵嗚~~~~」

墩墩很有禮貌的回了一句，繼續看起了電視上的《西遊記》動畫片。

廚房裡，當金黃色的小葫蘆從油鍋里漂浮起來後，林旭用漏勺盛出來，在油鍋上方顛兩下，去掉多餘的油脂，然後倒在了旁邊的盤子裡。

陳燕立馬湊過去開始拍特寫。

金色的小葫蘆散發著誘人的鮮香味，不斷的撩撥著人的味覺，而完美的賣相，更是讓人生出了咬一口的衝動。

尤其是葫蘆頭部露出的蝦尾，色澤紅潤，泛著油光，一看就知道非常好吃。

而中間的蒜苗葉，被炸得碧綠碧綠的，讓小葫蘆的色澤更加漂亮。

可惜這會兒還得拍攝，還不能吃，陳燕只得忍著。

沒多久，等第二鍋炸出來，林旭開始擺盤。

他拿著一張吸油紙放在盤子上，將小葫蘆頭朝外在盤子裡擺一圈。

接著拿一個西紅柿，用小刀將外皮削成長條，反著捲起來，做成一個紅色的玫瑰擺到中間，整道菜就正式完成。

邱耀祖笑著說道：

「我還準備提醒伱中間不能空呢，沒想到你居然知道。」

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林旭謙虛的笑了笑：

「就是覺得有些空，隨便補了一朵花，邱伯，正常來講，中間會放什麼啊？」

「一般會放清炒蝦仁，用蝦仁和葫蘆蝦蟹搭配成一道菜，也可以放點炸過的蝦片，花花綠綠的堆在中間，或者蘿蔔雕刻成花朵，反正中間不能空。」

蝦片？

林旭沒想到膨化食品居然還能在這裡用。

不過現炸的蝦片口感蓬鬆，跟外皮香酥的葫蘆蝦蟹倒是挺搭配的。

擺盤結束，接下來就到了試吃環節了。

這原本是沈佳悅的保留節目，但她瞥見郭老爺子來了，就沒再參與，畢竟這種菜品，還是讓專業的人來品評更說得過去。

「郭伯，您來試吃吧，正好在我們節目裡出個鏡。」

雖然當著郭星海的面喊他爺爺為郭伯，有點占便宜的意思，但林旭在群內的輩分高，這是無可否定的事實。

郭星海對稱呼方面倒是不在意，一見到林旭，他就忍不住抱怨道：

「你最近的廚藝真是突飛猛進啊，八大菜系，沒你不會做的菜了吧？」

「哪裡哪裡，我就是個小學生，還差得多，正準備趁著這次拍攝國宴紀錄片的空檔，打算好好跟著老前輩們學習呢。」

林旭原本就是客氣一下，但郭星海卻很是感慨。

真是榜樣啊，有這麼大的事業，這麼高的成就，居然還如此虛懷若谷，看來這一代的廚王不用爭了，絕對非林旭莫屬。

想想也真是的，老一輩被高總廚死死壓住，中生代又有謝保民鎮著，現在年輕一輩還沒開始發力，人家林旭就爬到了山頂。

這讓別人怎麼玩？

也幸好林旭這一門人丁不興，要跟邱家這樣門生遍地，怕是整個中餐圈子會被壟斷。

雖然讓同行覺得很悲觀，但換個角度，卻覺得並不是壞事。

要是站在顧客的角度上，隨便去哪家飯店吃飯，嘗到的都是無可挑剔的無上美味，這絕對是一件好事兒。

郭繼昌起身說道：

「那我就嘗嘗你倆的手藝吧……不過小旭你可不能光跟老邱一塊兒拍視頻啊，啥時候你也跟我一塊兒拍一期唄。」