倍福文学

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第638章 這哪是美食直播啊分明是萌寵直播（第3页）

直播間的人數越來越多，很多人剛進來時還有些詫異：

「標題不是做燒豬嗎？咋成萌寵直播了？」

但看著看著，就被戴著領結的墩墩和兩個繫著口水巾的小傢伙給迷住了。

燒豬什麼的反正也吃不到，還是看萌寵解壓啊。

無數少女心爆棚的糙漢子們，都成了三隻小貓咪的粉絲。

尤其是懂得照顧弟弟妹妹同時還有鏡頭感的墩墩，更是直播間吉祥物一樣的存在，之前設計好的主播聯動等環節，全被它搶了風頭。

一小時後，林旭看了看烤爐，裡面的木炭已經燃燒得差不多了，溫度大約在兩百度左右。

他說道：

「可以把豬下進去了，先炙烤一會兒，把皮烤緊，接著吊出來松皮。」

燒豬跟烤乳豬不同，得分兩次進行炙烤，第一次溫度稍低，主要是為了把豬皮燙一下，讓豬皮收縮，同時讓料汁受熱滲入到豬肉內部。

至於第二次，則是要把爐溫升高到三百度，把豬皮烤酥烤黃，烤出密密麻麻的蜂窩狀花紋，這樣的燒豬才算成功。

相對於一遍烤好的烤乳豬，燒豬的難度明顯更大一些。

林旭和戴建利將吊著的豬從架子上卸下來，袁德彪立馬用一根鐵棒穿進鐵鉤里，這樣抬著放進烤爐中，鐵棒掛在烤爐的邊沿，讓整頭豬吊在裡面。

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接著蓋上蓋子，開始烤制。

忙完這些，林明旭看了眼直播間，發現擺弄完這些，直播間熱度居然稍稍降了一下，他無奈的笑了笑：

「看來你們還是更喜歡看墩墩啊，那我把標題改一下吧，省得一些吃貨網友點進來，把墩墩它們仨當成今天的食材。」

他隨即用自己的帳號，將直播標題進行了修改：

「史上含墩量最高的直播，墩墩粉必看！」

既然伱們喜歡墩墩，那就將墩墩的名字直接寫在標題上，順便把封面的美食改成墩墩和喬治佩琪玩耍的畫面。

第一批進來的粉絲笑得肚子疼：

「石錘了，林老闆就是靠萌寵粉支撐的。」

「墩墩的粉絲已經青出於藍而勝於藍，建議墩墩單飛！」

「堂堂美食圈常年占據前三的up主，粉絲居然不愛美食愛萌寵，這是早飯吃太飽了嗎？」

養殖梅花鹿的園區圍牆上，墩墩像個小話癆一樣給弟弟妹妹介紹著什麼，兩隻小毛球也聽得很認真。

吳可欣看著這一幕笑著說道：

「咋感覺墩墩在跟它倆介紹梅花鹿的吃法啊？」

「你這麼一說，還真有點像呢。」

「老闆娘，墩墩平時在家也這樣嗎？」

沈佳悅這會兒正在餵鹿糧：

「墩墩在家老把自己當成小腦虎，這是帶入到東北虎的視角了吧。」

身為貓貓，覬覦梅花鹿確實有些勉強，但身為一隻小腦斧，憧憬梅花鹿的美味不是很正常嘛。

二十分鐘後，林旭打開烤爐的蓋子，和戴建利將裡面的烤豬抬出來，吊掛在旁邊的架子上，這會兒豬皮表面微微有些變色，變干變緊了不少。

而腹腔里的那些料汁，也不再滴滴拉拉，很顯然，表面的水分已經減少。

豬抬出來後，立即往爐膛里填入比上次多一倍的木炭，風機開到最大，讓爐膛里的溫度達到三百度。

這樣的溫度，才能讓豬皮變干變酥，口感美味。