倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第615章 彤彤 我只是想試試超市的防盜能力（第3页）

小傢伙一看到林旭下樓，明顯鬆了一口氣，隨即撅著小屁屁顛顛的走到沙發前，輕輕一躍跳上去，用爪子在暫停鍵上拍一下，光頭強的聲音便從裡面傳了出來：

「站住，你們這兩個臭狗熊！」

嗯？

這是擔心媽咪炸了廚房嗎？

林旭來到廚房門口，這才看到沈佳悅扎著圍裙在灶台前忙活。

她手上臉上甚至圍裙上滿是麵粉，工作檯上架著手機，上面正在播放美食教程。

手機屏幕上也滿是麵粉，看得林旭嘴角一陣抽搐：

「你這是研製什麼秘密武器呢？」

「呀，你醒啦？」

沈佳悅拍拍手上的麵粉，顛顛兒的跑了過來：

「我想吃魚皮花生，但不會做，就跟著教程學了起來，誰知道這麼難，還得先和面，再把面擀薄，將花生包起來，好麻煩。」

林旭瞅了瞅案板，上面黏的全都是麵糊，中間有一個個丸子大小的麵疙瘩，他好奇的問道：

「這就是你包的花生？」

「對呀，你覺得咋樣？」

林旭不想打擊媳婦兒，但這花生包得實在過分。

斟酌半天，他這才說道：

「拋開味道不說，這麼多面，飽腹感應該是不錯的，」

那麼一大團麵疙瘩就包一顆花生，這樣的魚皮花生，估計來上三四個就半飽了。

他挽起袖子，笑著說道：

「魚皮花生不是這麼做的寶寶，怪不得把墩墩都招來了呢，我來給你做吧，正好沒事，用空氣炸鍋給你炸一點。」

沈佳悅並沒有失敗的沮喪，表情反而有些興奮：

「哇噻，還能用空氣炸鍋做呢？」

「可以，而且空氣炸鍋做出來的魚皮花生更干香，更美味。」

林旭洗洗手，看了眼沈佳悅準備的花生，對她說道：

「你這種做法，是忽悠外人的，這樣一個個的包，那得忙到啥時候啊，就算最傳統的手工做法，也不可能是用麵包的。」

這玩意兒一個人做的話，從早上忙到晚上，估計也包不了十斤。

這麼開店做生意，一斤不賣個上百塊估計都不夠房租水電的成本，所以這種弄一點點麵皮把花生米包起來的做法，純純是忽悠廚房小白的。

&1t;divnettadv"

真正的魚皮花生並不複雜，直接用花生米黏麵粉就行。

林旭看了眼沈佳悅準備的花生米，顛簸兩下，又大概檢查了一下，確認沒有壞的，這才倒進盆里，認真淘洗兩遍。

這不僅能有效去除花生表面沾染的塵土，同時也能讓花生吸收一點點水分。

有了水分的加持，炸起來更不容易糊掉，同時也能更好的裹上麵粉。

沈佳悅在一旁看著，想認真學習一下林旭的做法。

要是簡單的話，回頭就偷偷更一條視頻。

把花生米從水中撈出來，林旭往裡面撒了一小勺食鹽、一小勺白糖，一小勺五香粉。

魚皮花生主要是鹹甜味，所以要用鹽和糖，而五香粉，則是豐富香味，讓花生吃起來更美味。

攪拌一下，把所有調料攪拌均勻。

接著林旭往盆里打了三個雞蛋。

打進去後，繼續攪拌，把雞蛋散開，均勻的裹在花生表面。

趁著這個時間，往盆里倒入一些低筋麵粉，不能攪拌，要端著盆不停搖晃，讓花生米自動黏上麵粉。