倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第607章 萬物皆可糖葫蘆東北老一輩人的回（第4页）

林旭端著兩個盤子來到外面，正好碰到了舒雲，將小盤遞了過去：

「剛做好的酥黃菜，這盤是伱們的，讓大家都嘗嘗，要不夠吃就讓後廚做，給他們一個練手的機會。」

「哇，好漂亮的菜，謝謝老闆。」

舒雲心裡滿滿的感動，每次做不常吃到的稀罕菜，老闆都不忘給大家盛一份，這種待遇，整個燕京城都沒幾家吧？

上次有網友問，林記的員工為什麼都那麼朝氣蓬勃。

舒雲覺得，眼前這盤酥黃菜就是答案。

林旭端著滿滿一大盤酥黃菜來到樓上，剛推開門，裡面就傳來一陣驚呼。

大家都知道有菜，謝保民甚至還分析出了是甜品菜。

但看到盤子裡一個個掛著金絲的菱形體，還是瞪大了眼睛，感覺這道菜比雪綿豆沙和酥白肉都高端。

「好漂亮的一道菜！」

「跟藝術品一樣，都不捨得吃了。」

「妹夫，這是什麼菜啊？」

陳燕問的時候，蘇佩佩也扭臉看向了丈夫，想知道答案。

謝保民也沒賣關子，笑著說道：

「這是東北的酥黃菜，用雞蛋做成的，做法跟你們年前吃的羊角蜜有點相似。」

羊角蜜是把麵皮迭壓在一起，切成月牙形放鍋里炸，讓中間充滿空氣，做法跟酥黃菜還真有點相似。

不過酥黃菜最後是掛糖，而羊角蜜是利用熱脹冷縮的原理往裡灌蜜汁，最終的口感和味道不相同。

當大家聽說是用雞蛋做的，就更覺得不可思議了。

沈國富倒是對這道菜不陌生，他笑著說道：

「當年我陪老太太回東北，特意吃過酥黃菜，老太太邊吃邊抹眼淚，多少年沒吃過了，心裡滿是回憶……小旭抽時間去給奶奶再做一次，讓老人家嘗嘗。」

「好的，我明天就跟悅悅去奶奶家做這道菜。」

韓淑珍比較喜歡吃這種甜品菜，她夾起一塊送到嘴裡嘗了嘗，入口甜甜的，咬一口咔咔酥，蛋香味濃郁。

而且因為打雞蛋的時候放了一丟丟鹽，所以甜味包裹下突然多了一絲絲鹹味，讓整道菜的味道立馬變得豐富起來。

「真夠酥的，好吃！」

酥黃菜最大的特點就是酥，而且越涼越酥，尤其是外面那層糖漿凝結成琉璃後，吃起來脆上加酥，好吃的不得了。

曾曉琪嘗了一口，看著林旭問道：

「這道菜能在我們節目中做嗎？」

林旭搖搖頭：

「我明天準備拍視頻，跟之前做的高檔東北菜做成一個合集，加上酥黃菜已經三道甜口菜了，下一道開始做咸口的。」

沈佳悅一聽拍攝，立馬開始盤算起來。

今天吃一次，明天去奶奶家吃一次，拍攝時還能再吃一次。

三次酥黃菜啊，想想就好過癮。

她美滋滋的打算盤時，陳燕也在嘀咕，正好明天要去給姥姥送買的絲巾，到時候吃兩塊酥黃菜很正常吧？

但拍攝時怎麼蹭吃蹭喝呢？

得找個說得過去的理由，否則悅悅又該嘲諷了。

耿樂樂看著謝宇飛和謝宇航說道：

「你們要一道菜，結果上了兩道，看旭哥對你們多好！回去把我出的卷子全寫完啊，下次休息我檢查，要是連清華都考不上，你們不覺得丟人嗎？」

眾人：？？？？？？？？

小樂樂，你擱這兒內涵誰呢？