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第480章 淮揚菜分支任務開啟耿樂樂 小丫（第4页）

「哈，我就是虛讓一下，不過你也別難過，下一下就是你的。」

韓淑珍：「……」

看來是時候給閨女講一下，出嫁前打閨女的習俗了。

林旭將盤中的肉一塊塊夾到饅頭中，等大家都拿起饅頭，他也給自己夾了一塊耳根部位的豬肉。

這個部位有脆骨，有肉皮，有肥肉，有瘦肉，算是除了豬鼻拱之外，整個豬頭最好吃的地方了。

捧著饅頭咬一口，豬肉特有的濃香便湧入口中。

肉帶著甜味，但不濃烈，正好壓住了滷料的香味，讓肉吃進嘴裡，只剩下了本身的濃香。

而外面掛著的鹵湯，不僅鮮香怡人，同時還讓豬肉的口感變得更加美味，那種富含膠質的口感吃進嘴裡，仿佛能把嘴唇黏住一樣。

太美味了！

怪不得這道菜能登大雅之堂呢。

拋開賣相什麼不說，就憑這香味和口感，也應該有一席之地。

果然，地位高的菜品，或許賣相等因素有加成，但歸根結底，還得是好吃，這才是美食的根基。

謝保民吃的是豬臉上的一塊肉，半肥半瘦：

「師弟這道菜做得不錯，哪怕跟邱邱相比，也僅差一線而已。」

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差一線？

師兄你別安慰我了。

這才是卓越級而已，人家邱振華出手，絕對是完美級。

這不是差一線，這是差一個等級。

林旭很有自知之明的笑了笑：

「跟邱總廚還沒法比，而且我剔骨方面的手法還不太專業，還得多練練。」

戴建利吃了一大口舌根：

「想練習這個好辦，多跟你師兄學就行了，記得有一年中年組的比賽上，你師兄就是憑這道菜，打敗了邱振華……」

林旭：？？？？？？

我去，原來釣魚台做豬頭的no.1是師兄啊，拿人家淮揚菜的名菜打敗淮揚菜的師傅，這也太蝦仁豬心了吧？

很想用三角函數計算一下邱總廚當時的心理陰影面積。

應該比故宮的面積要大一些。

謝保民笑著說道：

「過去年少輕狂，給同行留下了一些不好的印象，要是再有這麼一場比賽，我絕對不會再用扒燒整豬頭戲弄人了。」

沈佳悅眨了眨眼，好奇的問道：

「那你用什麼菜呀師兄？」

「翡翠蝦球吧。」

眾人：「……」

果然，你還是個欠打的少年。

大家正吃著聊著，耿立山來到樓上。

林旭本以為這老頭兒要興師問罪呢，沒想到他先沖大口吃豬耳朵的耿樂樂說道：

「臭丫頭，我問你有沒有做好，你居然騙我說今天沒做，還說戴總廚給我發的是網上的圖片……」

耿樂樂拿著一個空心饅頭，乖巧的夾了塊豬臉肉進去，雙手遞給了耿立山：

「這不是想給你個驚喜嘛……」