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第458章 饅頭夾饅頭這是什麼吃法甄文生（第4页）

正忙活著，沈國富走進來，看到桌上準備的肉丁干豆角，以及旁邊的死麵疙瘩，好奇的問道：

「小旭這是準備做什麼？炒疙瘩嗎？」

炒疙瘩？

這是什麼菜，炒麵疙瘩嗎？

林旭剛要問，沈國富嘟囔道：

「小時候清真攤上的炒疙瘩可是我的最愛，用羊油把麵疙瘩炒一下，那味兒甭提有多美了。」

羊油炒麵疙瘩？

這會兒可做不出來，不過今天可以做五花肉丁炒疙瘩。

林旭笑著說道：

「等會兒我做一下，您嘗嘗有沒有記憶中的好吃。」

「行……我原本準備先吃個饅頭墊巴一下呢，既然你要做炒疙瘩，那我就再等等，看有沒有小時候的好吃。」

他用菜刀先把死麵團切成片，再改刀成條，最後切成小丁。

全都切好，再把蔥姜之類的配料準備好，開始炒制。

鍋里倒油，燒熱放入五花肉丁進行煸炒，炒到表面微微焦黃時放入蔥姜以及干辣椒段，再次煸炒後放入生抽老抽和一小勺食鹽。

接著放入干豆角繼續翻炒，把水分炒出來，這樣干豆角會更好吃。

干豆角炒干加入一大碗高湯，再淋入一些老抽，加一點白糖，再加一勺蚝油，大火燒開倒入麵疙瘩。

稍稍燉煮一下，大火收汁。

等紅潤的湯汁掛在麵疙瘩表面時，再淋入一些料油，關火出鍋。

「準備吃飯了！」

把一小盆炒疙瘩端到餐桌上，再擺上薑汁蓮藕、鹹鴨蛋和一碟小泡菜。

舒雲幫著端來了饅頭，竇雯靜拿來了碗筷。

最後林旭把熬好的白米粥連砂鍋一塊兒端過來，每人盛了一碗後，今天的早飯就正式開始。

「一人一個鹹鴨蛋，這饅頭是空心的，可以夾著炒疙瘩或者泡菜吃。」

林旭把已經晾得不怎麼燙手的鹹鴨蛋剝出來，泡進白粥中。

這是他打小就喜歡的吃法，喝一口粥，再用筷子夾一點鹹鴨蛋送進嘴裡，咸鮮中夾雜著米粥的清香。

等吃到蛋黃，黃澄澄的油脂會讓整碗米粥都有種濃郁的鮮香。

沈佳悅見狀，也把鹹鴨蛋泡到米粥中。

這會兒粥還很燙，不能喝，先吃饅頭。

把饅頭掰開口，用小勺子往裡面盛一些炒疙瘩，再放幾塊小泡菜，然後拿在手中咬一口。

饅頭喧軟，裡面的炒疙瘩勁道美味，中間還夾雜著香軟的肉丁和筋道的干豆角。

一口下去，真是讓人渾身舒坦。

沈國富吃得根本停不下來：

「以前咋就沒想起過這種吃法呢？這麼用饅頭夾著吃可真過癮。」

竇雯靜笑著說道：