倍福文学

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第439章 再嚴謹的系統也是有BUG的完美級（第4页）

大火燒開，把灶上的火調小，開始煮製。

林旭拿著相機拍攝一下火焰的特寫，再拍攝一下紅豆在鍋里咕嚕咕嚕被煮製的場景，然以後便關掉相機，上樓看大家的施肥進度了。

這會兒天快黑了，溫度下降不少，林旭穿著棉拖鞋出來時冷得渾身一哆嗦。

施肥的活兒不大，但沈國富卻進行了分組。

他和韓主任一組，任傑和陳燕一組。

男的負責在花池中挖坑，女的負責往裡面填埋雪梨渣。

至於穿著加厚可達鴨睡衣的沈寶寶，則負責用鐵鍬往挖坑的地方蓋雪。

林旭出來時，穿著羽絨小馬甲的墩墩立馬湊了過來，跳到了林旭懷中。

地上涼，小傢伙的爪子也冰冰涼涼的，林旭用手給它暖了暖，隨即抱著它走進了屋裡，讓它隔著透明的陽台門往外看。

「人家監理都不去工地的，你這麼積極，一看就是監理圈的人。」

林旭揉揉小傢伙的腦袋，沒有出去幫忙，而是又回到了廚房。

這會兒灶上還煮著東西呢，得守著，免得發生什麼意外事故。

在廚房裡守的時候，他和了點糯米麵，放進抹了油的蒸盤裡，用蒸櫃開始蒸製。

做驢打滾最好是用泡透的糯米和糯米粉進行蒸製，這樣米香味更濃，而且口感也更好。

但今天糯米是顧不上泡了，可以先蒸點糯米麵做別的，比如紅豆沙做餡的糯米糍粑等小吃。

至於驢打滾，可以明天再做。

剛才來的時候已經交代車仔泡一些糯米了。

至於驢打滾必不可少的黃豆粉，也需要先把黃豆泡透了，再炒香進行研磨，這些都需要時間，所以只能推到明天。

沒多久，樓頂的施工隊和負責監理的墩墩全都從樓上下來。

老沈明天就回家吃減肥餐了，還想再過一下遊戲癮：

「來陪我再玩兩局，明天回家就沒人陪我玩了。」

沈佳悅端著水杯噸噸噸喝了好幾口水，這才說道：

「你可以讓老媽陪你打呀，正好玩一對一。」

老沈搖了搖頭：

「哪怕玩遊戲，我也不會碰你媽一根手指頭的……」

他這話讓韓淑珍很高興：

「小旭在樓下拍視頻呢，你們拿著遊戲機去樓上玩吧……走墩墩，咱也去樓上，姥姥帶你去三樓的茶室做瑜伽。」

既然明天就不在這兒住了，就讓丈夫敞開了玩吧。

大家全都上樓後，客廳里再次恢復了安靜。

糯米麵團大概蒸了四十分鐘。

林旭端出來，先在案板上抹上油，隨即將蒸盤扣案板上，讓裡面的糯米麵團從蒸盤中出來。

糯米麵的黏性非常大，尤其是蒸熟的。

要隔著油脂才能碰觸，不然手上就跟粘了一層膠水一樣。

把麵團倒出來，林旭往上面抹了層花生油，隨即用手往糯米糰上開始搡搗。

這一步一定要快，趁著糯米熱的時候，把糯米揉勻，讓裡面的筋性捋順，這樣吃起來口感才更加潤滑。

其實嚴格來說，想做好吃的糍粑還得把糯米蒸熟，放進石臼中，用木槌一下下的砸，這樣做出來的糍粑味道才更好。