倍福文学

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第439章 再嚴謹的系統也是有BUG的完美級（第3页）

說完又沖外孫女婿任傑說道：

「小燕打小嬌生慣養，要是有任性的地方，你擔待著點兒。」

任傑沒想到老人家臨走前居然說這個，他認真說道：

「燕燕哪都好，沒有任性過，反而是我，因為早早去參軍，後來又上警校，很多方面都有欠缺，全靠燕燕擔待……」

這話說得陳燕有些不好意思起來：

「傻子，我哪有你說的那麼好。」

沈老太太看著外孫女也挺幸福，笑呵呵的說道：

「悅悅和小旭準備春節結婚，你倆也抓緊時間，我還等著抱重外孫呢。」

陳燕想了想說道：

「姥姥，我和任傑想在元旦那會兒訂婚，可以嗎？」

「這有啥不可以的？當然可以了，到時候去小旭那裡擺幾桌就行了，你爸媽要不同意，我去找他們說去……」

有了這話，陳燕便喜笑顏開：

「謝謝姥姥，到時候我給你敬杯酒。」

把大家送走，沈老太太也沒在家閒著，而是去找街坊鄰居繼續打牌去了。

孫女兒一直說墩墩是個小招財貓，剛剛抱了小傢伙那麼久，正好這會兒試試，看能不能跟下午那樣來個三家通吃。

林旭開車回到店裡，帶上補光燈三腳架照相機以及必要的食材，便開車回家。

這會兒沈家三口和陳燕小兩口已經到了。

韓淑珍正給墩墩上鋼琴課，其餘四人一人抱著一個遊戲手柄，在玩2V2遊戲。

見到林旭回來，大家起身幫忙，把補光燈啥的全都弄好。

廚房裡的設備弄好，任傑和林旭下樓，把雪梨渣提上來，在沈國富的帶領下，往樓上的花池中施肥。

這做法是不難的，把花池中間的土挖開，再將雪梨渣埋進去，埋好把土封好，最後鏟點還沒融化的雪往上一蓋。

有水分有陽光，這些雪梨渣就可勁兒發酵吧。

他們忙著做這些時，林旭回到廚房，開始拍攝紅豆沙的做法。

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他燒上一鍋水，燒開往鍋里加入了十斤干紅豆，再次燒開，隨即關火，把紅豆浸泡起來。

做紅豆沙最好把紅豆提前浸泡一夜。

但今天肯定來不及了，所以林旭就用了這個辦法。

他對著攝像頭說道：

「把紅豆先用開水浸泡二十分鐘，等會兒用冷水沖洗一下，不僅能夠有效去除紅豆表面的灰塵和雜質，同時也能通過熱脹冷縮的方式，減少紅豆的熬製時間。」

用干豆直接熬紅豆沙的話，大火煮幾個小時都不一定能把豆子煮爛，但這種方法，大概一小時就能把豆子煮到耙軟的地步。

二十分鐘後，林旭拿著一個不鏽鋼洗菜筐放進水池中，端起泡紅豆的鍋，將鍋里的紅豆帶水一股腦全倒了進去。

水流進了下水道，豆子則被過濾到了筐里。

林旭把湯鍋清洗一下，將鍋底沉澱的一些雜質清洗乾淨，接著加入冷水，把依然燙手的紅豆倒進去，認真搓洗。

做紅豆沙餡時，豆子一定要乾淨。

這樣才不會有雜質和異味摻進鍋里。

把豆子用冷水反覆淘洗好幾遍，等紅豆的溫度徹底降下來，這才倒進鍋里，接半鍋水，放在灶上重開始煮豆子。