倍福文学

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第435章 吃貨可以受委屈但你不能搶我的鍋（第6页）

遇到這種熱心腸的顧客，自然得哄著。

錢大媽一聽頓時笑逐顏開：

「原來是這樣，都怪老於，被他氣糊塗了都……這樣吧，我先給一千塊錢，預定五罐，省得這一輪又被搶空。」

王大媽一聽也要掏錢：

「那我也買五罐，雲丫頭，你可記好了，我倆給錢早，可別忘了，還等著氣老於呢。」

舒雲攙扶著她說道：

「放心放心，等做好了我誰也不告訴，先通知您兩位。」

「雲丫頭說話就是好聽，我家那閨女要是有雲丫頭一半省心就好嘍。」

送走兩位老人，林旭繼續忙了起來。

兩小時很快過去，他將灶上的火關掉，又讓肘子浸泡了半小時。

接著將鍋里的肘子一隻只撈出來，去掉已經搖搖欲墜的大骨頭，接著把肘子改刀。

肉厚的地方切一下，薄的地方墊起來，爭取讓肘子肉變成五花肉那種厚薄均勻同時豬皮完全展開的造型。

改刀完畢，把肘子肉皮朝下放在盤子裡，表面撒上蔥姜，送進蒸櫃裡開始蒸製。

經過蒸製，肘子肥肉中的油脂會滲透出來，滷味會滲透得更加徹底。

最重要的是，經過蒸製，肘子會徹底軟爛。

這種肘子再裹上面糊進行炸制，味道會變得級棒。

他在廚房忙活時，迫不及待想炫耀一波的沈佳悅在網上找到一張鍋燒肘子的圖片發在了朋友圈：

「美女可以受委屈，但某些人不許搶我的鍋燒肘子！」

陳燕原本想嘲諷一波的，然而一看鍋燒肘子的賣相，便立馬調轉了畫風：

「放心悅悅，有姐在，誰也搶不走你的鍋燒肘子！」

沈佳悅回了個流汗的表情：

「燕寶，有沒有一種可能，這話其實是對你說的？」

「哈，悅悅你又調皮了啊。對了，我剛剛在網上給你買了雙靴子，挺適合你的氣質，要不回頭你試試？」

哈哈哈哈，果然在覬覦我的鍋燒肘子。

不過看在你這麼殷勤的份上，那我就施捨你一口吧！

沈佳悅回復道：

「謝謝燕寶！」

「客氣啥，咱姐妹倆這麼深厚的姐妹情誼，用不著說謝謝……」

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