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第358章 先炸後燜少加水最美不過青魚尾（第4页）

蓋上鍋蓋，小火燜十分鐘左右。

樓上的宴會廳里，人差不多已經到齊，沈老太太抱著墩墩，跟韓濟同兩口子以及家裡其他人坐在一起。

陳燕原本也想湊在這裡的。

但看到老爸老媽都在，為了防止被催婚，便跟曾曉琪竇雯靜等人湊成了一桌。

「你是大老闆，又是林老闆的親戚，咋跑我們這桌上了？」

「這不是怕被催婚嘛……媛媛，媛媛，過來過來，別在那邊坐，否則哪個長輩腦子一熱就會催婚，咱還是別擱眼前晃了。」

在自強生煎總店體驗了一上午的陳媛媛湊過來，挨著陳燕坐了下來。

嗯，這一招確實不錯，不在親戚長輩面前晃悠就能安全很多。

學到了！

冷盤上得差不多時，服務員端來了烤好的魚鮓。

這些去骨切成厚片的魚鮓烤得香味十足，上面的蜂蜜讓菜更具風味，耿立山嘗了一口，當即說道：

「上次咱吃的時候還沒加蜂蜜呢，這才幾天啊，林小友居然讓魚鮓的味道更進一步，來來來，共飲此杯。」

他這一桌基本上全是上次文化圈聚會的人。

大家嘗到魚鮓，也有同樣的感覺。

覺得加了蜂蜜後，這道菜變得更加迷人，味道也更加妙曼。

要是把烤魚鮓比作美女的話，那加了蜂蜜就相當於美女穿上了旗袍。

線條更婀娜，也更具東方美。

旁邊桌上，跟老黃碰了一下杯的崔清遠抿了一口白酒，隨即拿著手機拍了下魚鮓的照片，發在了朋友圈：

「林老闆將歷史上有名的魚鮓復刻出來，並抹上蜂蜜烤制，味道一絕，不可不嘗！」

剛發出去，正在海南參加經貿論壇的嚴琳皺了皺眉。

「明知道我現在沒法去京城還誘惑我，這小赤佬肯定是故意的！」

嘟囔後她又無奈的嘆了口氣：

「把我騙過去又如何？你啥也不做，膽小鬼，比小時候膽子還小呢！」

但埋怨歸埋怨，嚴琳還是給肖晴發了條消息：

「我什麼時候才能去京城？」

發完後又覺得這麼主動不太好，便找補了一句：

「林老闆喬遷居，咱不過去祝賀不太合適，你看看我的日程安排，給我挪出一天時間，直接安排包機去京城。」

會場外面的肖晴收到消息，忍不住捂嘴一笑：

「好的嚴總，我這就給您安排。」

發過去後，她輕輕嘟囔一聲：

「你倆但凡有個人把性格換一下，現在孩子起碼上高中了吧？舒經理說得對，人不能太矯情，否則害人害己。」

廚房裡，鍋里的魚尾已經燜得差不多了。

林旭掀開鍋蓋，一股好聞的香味從裡面飄散出來，魚尾在紅亮的湯汁中顫巍巍的，仿佛豆腐一樣。

用筷子挑去蔥姜，舀起半勺豬油順著鍋邊滑進去，這樣魚肉的口感更加豐腴。

放進去後，開大火，順便再舀一點香醋順著鍋邊烹進去。

這醋主要是為了將豬油過於油膩的香味揮發一下，讓魚肉吃起來豐腴卻不那麼油膩，醋的量要少一些，基本從鍋邊流到鍋底，醋基本上已經揮發完畢。

但醋的香味卻已經留下，豬油那種膩膩的味道也散去不少。

做完這些，鍋里的湯汁再次變少。