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第343章 任傑你小子立大功了魚鮓初熟（第3页）

墩墩鑽到服務台的小屋裡繼續補覺，林旭則在鹵品部門口洗洗手，開始滷製燒雞。

得益於國慶節時街坊們捧場，那個七天賣出兩千隻的試煉任務順利完成。

現在林記燒雞的名頭已經打了出去，每天早上做的三四百隻燒雞，晚上八點之前就能全部賣光。

把炸好過油的燒雞一隻只放進鍋里，再加入鹵湯，倒入鹵油。

今日份燒雞正式開始滷製。

忙完這些，他來到樓上，早餐已經做好了。

今天早上店裡吃的是青菜瘦肉粥，配的是炸菜角、炸糖糕、和炸油餅，搭配的是爽口小泡菜和熗拌白菜心。

所謂的熗拌白菜心，是把白菜嫩芯剝出來切成絲盛到盆里，放入食鹽白糖香醋等調味品後，再抓一把干辣椒段放上去。

澆上熱油，蓋上蓋子，把辣椒的香辣味兒悶到白菜中。

完事兒後攪拌均勻，這道酸辣開胃又爽口的小菜就算是做好了。

林旭看了一圈，沖負責早班的馬志強問道：

「有煮的雞蛋嗎？」

「有，吃幾個我給你拿。」

「倆……拿三個吧。」

把三個白水煮蛋拿到外面，來一大碗青菜瘦肉粥，兩個菜角，一個糖糕，一張油餅，再往小碟子裡盛一點泡菜和熗拌的白菜心，林旭坐在卡座前，開始吃今天的早飯。

雞蛋剝開，吃掉蛋白，把蛋黃放在盤子裡，等會兒晾一下餵墩墩。

原本想給墩墩準備兩個的，但小傢伙今早好像有點疲憊，所以就多準備一個，它能吃多少就算多少吧。

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把蛋白吃完，林旭先嘗了一口青菜瘦肉粥，味道鮮香。

青菜應該是關火後放的，依然保持著鮮嫩脆爽的口感，而瘦肉也是剛剛斷生的狀態，很嫩，很好吃。

兩口粥下肚，清晨的寒氣頓時消散大半，身上也有暖和的感覺了。

林旭拿起一個菜角咬了一口，現炸的菜角外皮香酥，裡面是雞蛋韭菜蝦皮和粉條做成的餡料，吃起來鮮香味美。

「好吃，馬師傅你炸的菜角吃著真不錯。」

正吃著，林旭見馬志強從廚房走出來，忍不住沖他豎起了大拇指。

馬志強笑著說道：

「這挺簡單的，沒啥難度，你要喜歡吃明天咱還做。」

「連著吃容易膩，早飯吃什麼你們看著安排就行。」

林旭吃了兩口菜角，用勺子舀著碗中的熱粥送進嘴裡配著吃，別說，兩種美食居然莫名很搭。

吃完了菜角後他又嘗了嘗油餅。

外面香酥，內里喧軟，跟泡菜和熗拌白菜心很搭配。

一餐早飯吃完，身上暖暖和和的，旁邊的蛋黃也已經晾得差不多了。

林旭將蛋黃倒進墩墩吃飯用的餐盤中，用寵物專用的罐頭勺碾碎，隨即端著來到樓下。

還沒走到服務台，墩墩就倏然從小窩中鑽出，雙眼渴求的盯著林旭手裡的盤子，明顯餓壞了。

把小餐桌拿出來擺在服務台上，剛放下盤子，小傢伙就急切的撲過來，一頭扎進盤子裡，用舌頭舔舐著開始享用美食。

吃的時候嘴裡還發出愜意的哼唧聲，尾巴也輕輕擺動，顯然它對蛋黃很滿意。

林旭揉了揉小傢伙的大腦袋：

「寶貝慢慢吃，我去喊你媽起床。」

去樓上拿幾個炸出來的糖糕，林旭一邊吃一邊向店門外走去，到門口正好碰到了周大爺梁大媽以及多日不見的許教授和梁阿姨。

「小林，我們又來吃早飯了。」